Signatures En Bordeaux Blanc
シグナチュール ボルドー ブラン

とてもフルーティーで香りが良い。 やや辛口なので、お料理に合う。 モッツアレラチーズと合わせてとても美味しかった。

美味しくいただきました!

カルディで買いました。柑橘系で美味しかったです。

備忘録。 12月のワイン。2021年のラストワイン。 Signatures En Bordeaux Blanc KALDI。

KALDIで1500円くらい。酸味軽い。ミネラル感あり。キンキンに冷やして飲んたら美味しい。

厚みのある華やかな味わい

頂きものですが、すっきりして飲みやすいワインです。お手頃なので購入したいです。

カルディにて、¥900前後。 ソーヴィニオンブラン、セミヨン。 果実感と酸味がちょうど良い。 志麻さんレシピ、とうもろこしのケークサレと一緒だと、酸味が強く感じる。 三國シェフレシピ、ティアン・ド・レギューム。果実感が増して、酸味でさっぱり。旨味が後味として続く感じ。 コスパ良き。

シュロデール・エ・シレー、ボルドー・ブラン・シグナチュール2020をリピート 軽やかなボルドーブラン 1000円ちょっとぐらいならコスパは高いのでは

昨日カルディで購入した白ワイン！ 甘みと酸味のバランスがよくて 美味しかったです…( ♡ᴗ♡ ) 今夜も1本空けてしまいました…

ボルドー・ブラン　シグナチュール 品種　ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン アルコール12.0％ 柑橘の爽やかさ 青のハーブっぽいニュアンス 基本の辛口白って感じ ボルドーらしいワインです。

桃、アプリコット、青リンゴ、レモン、グレープフルーツ。 柔らかい口当たり、桃ジュースのようなとろみ、魚介系パスタや鶏肉に合う辛口。 食事に合う。美味しい。 白カビ系チーズ、キノコのペペロンチーノと◎

料理教室で食事と共に。 程よい酸味とコクでリエットにもメインの白身魚のホイル焼きとも相性よし。 セミヨンがブレンドされているせいか香りよく後味にほんのり甘み。

生ハムとサラダ一緒に飲んだ。 クセがなく飲みやすい。 幅広い料理にあいそう

一線を画する味わい。お手頃だけど、程よいミネラル味と甘味。酸味は控えめ。とても飲みやすい。

可もなく不可もなく

シグナチュール ボルドー ブラン2019。

☆3.3（価格補正あり） カルディで３回目の購入。 セール＆２本10%offで、900円でGET。 普段は1,400円程。 ・柑橘と青林檎のフレッシュさ以上に、黄桃とアプリコットのふくよかさを強く感じる。 ・ミントと生姜の様なエグ味を伴った収斂。 ・ボルドーブランのエッセンスを感じられる。 ・塩麹の鳥ハムと相性◎ 風呂上がりや夏季に最高！！ さすがに、吟味された2,000円以上の白とはやや分が悪いですが、900円で買えるとは素晴らしい。 またセール時に買おっと。

濃厚な味わいの白ワイン

France, Bordeaux , Sauvignon Blanc, Semillon, 2019

すっきりした中に、ほんのりとライチの甘み

果実みも酸味もバランス良い感じで、やや辛口。 スッキリした飲み口なのでグビグビ飲むにはぴったり。 どんな食事でも合う万能感あり。 氷を入れて飲む場合は香りが薄まって辛みが際立ってしまい微妙だったような。

セミヨンってあまり特徴のない品種と言われますが、まさにそんな感じ。ブレンドしたソーヴィニヨン・ブランの特徴を薄める役割を果たしている印象。SB特有の香りも薄くなっているものの、決してネガティブな意味ではなく、万人受けする飲みやすさになっています。 控え目で上品な仕上がりと言えます。でも、このくらいの廉価なワインだと、個別の品種の特徴をガツンと認識させてくれるチリワインなどがお得感があって軍配が挙がるかなー。

アサリのワイン蒸し、チキンのハーブ焼きと。新世界系SBを切らしているためボルドーブランで。冷やし目ではセミヨンが効いてやや甘めのスッキリ系、温度が上がってくると焼き魚に丁度良さげな柑橘系が主張してくる。いずれにせよ和食によさげ。最近、ハーブ大収穫につき、ハーブ系のお料理が連日登場。ハーブオイルも何種類か作ってるらしく何気に美味しい。つーか、何気にミニトマトもしぶとく収穫継続中(^^)

2.7 比べてもしょうがないけど、赤ほど美味くはなかった。リピしたいとまでは思わない。香りと味が違うというのが第一印象。最初は甘いかな？と思ったけど、飲み進むうちにそれほど気にならなくなった。

ハーブやミントを感じさせる爽やかさ。柑橘系フルーツのフレッシュ感と酸味に多少のミネラル感。 デイリーには十分です。

シグナチュール ボルドー・ブラン 2018 カルディでゲヴェルツを掴んだ時に一緒に購入したボルドーブラン。液面が低いのはお味見を先にしてまってから写真撮ったため^^; 白桃や杏子に青草の香り。単体ではさっぱり軽い印象ですがお供と一緒だと少し厚みがでるようです。特にこれといってありません( ・∇・) お供は遊び心からパクチーペペロンチーノ。パクチー苦手な人は気絶するやつです！平気な私でも少し…^^;

シグナチュール ボルドー ブラン 2018。

シュロデール・エ・シレー、ボルドー・ブラン・シグナチュール2018をリピート カルディコーヒー売れ筋の安ボルドー、ラベル切り替えのため更に安売り うむ・・・うむ！ 軽めのボルドーブラン ソーヴィニヨン・ブランの青草の香り、カボスやスダチのような和の柑橘のニュアンス 安売り期間のうちに何本かストックしておこう

記録しようと思いワイン検索したら3年くらい前にも飲んだ記録が出てきました。 Bordeauxらしいフルーティーかつ辛口のすっきりとした飲み口で飲みやすかったです。