Sierra de Enmedio Garnacha
シエラ・デ・エンメディオ ガルナッチャ

プルーンのジャム、カシス

カシスとストロベリー セイコマの。

シエラ　デ　エンメディオ　ガルナッチャ 「濃い色合いとカカオやスパイスの様な複雑な香り，力強い味わいが赤身肉やローストした肉料理とよく合います．」 産地　スペイン　ムルシア州　フミーリャ 品種　ガルナッチャ アルコール度数　13% クロージャー　スクリューキャップ 外観は紫がかったルビー．スミレ，ブルーベリー，プルーン，カシスの深い香りがします．アタックは中程度で，まろやかな甘みがあります．酸味は穏やかですが果実味はとても豊潤です．タンニンは多いながらもこなれており，流れる様なボリューム感を形作っています．インクの香り，ハーバルなローリエの香り，スパイシーなアニス，そして黒胡椒のピリリとする感じが余韻を残します．美味しいと思います． 今日は帰りが遅くなったので，道民の味方セイコーマートに寄ってフライドチキンとついでにワインを買って帰りました．税込¥508とほぼワンコインですが，ガルナッチャらしい豊かな果実味を感じられるコスパに優れた素晴らしいワインでした！ このワインを購入したらコーラが一本ついてきました．どうやらカリモーチョというカクテルをプッシュしている模様．カリモーチョ（西Kalimotxo）は，スペイン発祥ともメキシコ発祥とも言われていますが，とにかく赤ワインとコーラを半々にしたカクテルで，赤ワインは安いものほど美味しいカリモーチョができるとのこと（笑）．グラスになみなみ入った氷とレモンの力添えもあって，非常にさっぱりと飲めました！カリモーチョ，イイかも！

酸味が強め

SIERRA DE ENMEDIOGARNACHA2017 (シエラ デ エンメディオ ガルナッチャ) 薫りも味わいも料理に負けない肉食系ファイティングワイン。

さっぱりした口当たり。のどごしもよく、あとあじもすっきり。スイーツにも合いそう。

鹿肉の回鍋肉。ダメ、絶対。 恐らくソースが合わない。渋みが増してソースがなぜか生臭くなる。 鹿肉の内ヒレステーキ。結婚。 単品ではなかなかもって獣臭の強い部位であるが、それぞれがフォローしあい高め合う素晴らしい関係である。 1本飲み干す自信をも失いかけたファーストインパクトだが、ステーキのおかげで完飲完食出来そうだ。