Sichel Saint Paulin Blanc
シシェル サン・ポーラン ブラン

主体となってるワインは、セミヨン・ユニブラン。抜栓すると何やら懐かしい匂い。何だろう何だろうと思いつつ飲みつつ答えを発見。 かりんだ。かりん湯の匂いだ‼︎‼︎ 実家では冬にはかりんシロップが常備されてたなぁ。とガラにもなく少し郷愁に浸ったり。 飲み口はスッキリ。 ただ、カリンが料理にどう合うか想像つかない。中華系の甘辛ダレとかあいそうかな。