Sentiers de Bagatelle Donnadieu
センティエール・ド・バガテル ドナキュー

ラングドックの赤で、シラー・グルナッシュ・カリニャン・ムールヴェードル。濃い紫。抜栓後約1時間でポアラーして開いてきた。ブルーベリー、ハーブ。凝縮感のある果実味でタンニンと苦味はしっかり目。比較的上品さも感じられる。ハンバーグの赤ワインソースとの相性◎

6月23日に呑んだ“ロリジンヌ”の上位キュベ。 なにより香りが素晴らしい。薔薇の香水の香りがします。 味わいは複雑でいてエレガント。酸味がやや勝ってはいるもののバランスも取れています。 それから、このワイナリーの造るワインのアッサンブラージュの妙には、いつもながら脱帽です。