Senator Varius Cabernet Sauvignon
セナトール ヴァリウス カベルネ・ソーヴィニヨン

2011 ヴァリウス カベルネ・ソーヴィニョン ヴィイレ・カラシュルイ バナット/ルーマニア 娘の誕生日にいただいたワイン、2本目です。 最初に頼んだ白ワイン、バベアスカ・グリが美味しかったので、同じワイナリーの土着品種バベアスカ・ネアグラ100%の赤をオーダーしました。 こちらのレストランは、頼んだワインは抜栓された状態でボンとテーブルに置かれ、後は自分たちでヨロシク、というスタイルです。 当日は、賑やかな団体が2組にウチの家族、それから二人連れの女性客という満席状態で、ホールの方はお一人でした。 めちゃめちゃ忙しそうでしたので、たまたまだったのかもしれませんが、こういう気楽なスタイルは嫌いではありません。 グラスが大ぶりの赤用のものに代わり、とりあえずお毒味。 クリアで明るいガーネットの外観。赤系ベリーの甘酸っぱい香り、黒っぽい果実の丸み、黒胡椒のようなスパイシーさもあり、とても良い感じです。 口に含むと充実した果実感！ 酸もキレイでタンニンは滑らかに溶け込んでいます。バランスのとれたモダンなつくりの赤ですね…？ リストには「個性的な土着品種」と書かれていたのに⁇ そういえば、なんとなく飲んだことがあるような香りと味わいです。 そこで改めてボトルに注目すると、アレレ？「カベルネ・ソーヴィニヨン」って書いてありますね〜（笑） まあ、こういうこともありますね！（苦笑）美味しいから、全然、OKです♪ もちろん、家族にも好評でお料理にもバッチリ合いました☆ PS 帰りがけに東京駅の山形バルで日本酒も！ とんだ酒呑み一家ですね〜♫

ルーマニアのカベルネソーヴィニオン。思ったより飲みやすくて美味しい。