Sen no yume Winery 風 Kaze 2022
千夢ワイナリー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Sen no yume Winery 風 Kaze 2022 |
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| 生産地 | Japan > Yamagata |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ2件
2023/08/12
(2022)
千の夢ワイナリー 風 2022 宮城の新しい造り手さん 品種 メルロー MBA 軽やかにスキップするキャンディガール ひらりと舞うスカートの裾 キュートな笑顔が可愛くて可愛いくて ギュッと抱きしめたくなる♡ お供 オレレ&m君からお土産に頂いた 仙台の大人気焼き菓子♪ お孫ちゃんに会いに hiroさん日帰り往復10時間ロングドライブ めっちゃ頑張りました(*´꒳`*)ｵﾂｶﾚｻﾏ ショップHPから以下コピペ 補糖や補酸、酸化防止剤など、すべての添加物は一切なし 醸造期間の後半、上山市秋葉さんの素晴らしい完熟したMBAを除梗し、3日間のスキンコンタクト。 同じく山形県高畠町の大野さんの完熟メルローを一緒にダイレクトプレスし、合わせて発酵。 First vintage2021の「風-Kaze-」とはまた違う顔をのぞかせてくれる葡萄たち。 2022の「風-Kaze-」は軽めなroséですが、アッサンブラージュではなく、もともと相性の良い果実感満載のMBAとメルローを一緒に発酵させることで、より一体感を求めた仕上がりになります。 MBA由来のラズベリーを感じる香りや、メルローのドライプルーンのような香りを感じつつも 渋みはほとんどない軽い飲み口。 エチケットはご存知のかたもいらっしゃるかと思いますが、自社畑に暴風が襲い夜中に畑で修繕作業をおこなった夜の畑からみえた景色です。 初紐ちゃん
2023/11/12
