Sella & Mosca Vermentino di Sardegna
セッラ・エ・モスカ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

イタリアはサルディーニャ州のカンノナウ。 フランスで言えばグルナッシュ、スペインで言えば、ガルナッチャ。 でも、北部ローヌのグルナッシュと比べると、ずいぶんキレイな造り。ローヌのグルナッシュはワイルド感がありますが、このカンノナウは、香りにワイルド感を感じつつも、エレガント感もしっかり感じます。

セッラ エ モスカ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ/ ヴェルメンティーノ グレープフルーツや レモンみたいな柑橘系香りと 青リンゴのような果実の香り 海を思わせるような塩味と、 甘さがほんのり 最後にほろ苦さが少し残るけど 絶妙のスッキリ感✨️ ちょっと温度が上がると 甘みから蜂蜜の様な香りが 立つようになります( ¨̮ ) この価格帯のKALDIの白で 久々に好みにハマったものが出てきました(*´˘`*) KALDIのポップにはシラスのパスタと合わせて！ と書いてましたが、 ほんとによく合いそうな感じです。 前に投稿したみんな大好き タコさんワインのクルードもそうですが 季節的なものも相まって 夏の白に関してはイタリアのワインと 私は相性が良いみたいです。 主人飲み会の為、 仕事を少しこなしながら 1人晩酌( ´A` ) こんな時は毎度の事ですが、 1人の時はとことん手抜き_( ˘꒳˘ _ )ｽﾔｧ… コソッと大好きなお寿司食べて ニャンズとお留守番です。 お寿司とヴェルメンティーノとの相性が 良くてびっくり(Ꙭ )!! すごく美味しくいただけました。 ほんのちょっと甘いのが酢飯に合うのかなー... 逆に残り物の ローストビーフとごぼうをサラダにしたものは 完全にごぼうの風味が勝って、 さらに牛なので ちょっと物足りない感が否めなかったです(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ でもゴボウが好きな野菜ベスト3に 入るんではないかと言うくらい好きなので 美味しくいただきました！ 昨日のアテ ・お寿司◎ ・ローストビーフとごぼうのサラダ (前日の残り物ローストビーフ) ・キッシュ◎ (食べれたら食べようと買っておいたけど結局食べちゃうw) ◎→食べ合わせ良かった ○→そこそこ 昨日のスタートビール ・なし 炭水化物多めなので...( ߹ㅁ߹) 代わりに私の椅子を占領する末っ子長男載せときますᐕ)ﾉ

ほのかな塩味がとても良い。オリーブオイルやチーズとの相性が抜群だった。塩麹サーモンとの相性は微妙。

もう何本開けたことか こんな安くて夏を快適にするワインなかなかない 涼 やはりこの一文字に尽きる そもそもこれにフードは要らない イタリアの三ツ矢サイダー

甘味が強い

サルデーニャのヴェルメンティーノ。クーラーでキッチリ冷やしながら頂く。バナナや完熟の白桃のようなニュアンスと柑橘を思わせる爽やかな香り。 シラスとレモンのペペロンチーノ、カツオのカルパッチョ、グレープフルーツとレタスのサラダ。

久しぶりのグランドゥーカ ここでこれは初めてかな サルディーニャ島のワイン ヴェルメンティーノ

イタリアはサルディーニャ州のカンノナウ。フランスで言うとグルナッシュ。

夏に飲みたいスッキリタイプ。柑橘系の香りもたまらない

レモングとグレープフルーツ、青林檎。洋梨の爽やかな香りと白桃の甘さ、白い花の瑞々しさ。石灰や鉱物のようなミネラル感。シダの葉のようなハーブ感。 ほぼ分からないくらいのほんのり微発泡。軽やかな口当たりだけどややオイリー。優しい辛口、シャープな酸味。柑橘の果実感とミネラルウォーターのような舌触り。果皮の苦味の余韻。海水を薄めたような塩味。 大好きな海のワイン。最高に美味しい。 魚介のグリル、生牡蠣、ハーブ入りソーセージと合いそう。 Italy vermentino 100%

3.4 サルデーニャ島のヴェルメンティーノを使った白ワイン。フレッシュな酸味という言葉がピッタリの、天気の良い昼間から飲みたい白ワイン。後味に塩っぽい苦味で飲み飽きない。

ヴェルメンティーノ。こいつはやや開くのに時間がかかった。最初は微かによく熟したバナナや桃のような吟醸香。のちに柑橘の香りと蜂蜜のような甘い香り。 鶏もも肉のソテーにはハニーマスタードソース、豚軟骨と野菜のポトフ、オリーブ。

イタリアはサルディーニャ州のDOCカンノナウ・ディ・サルディーニャ。 ぶどうは名前の通りカンノナウ。フランス的に言えばグルナッシュ。 でも、このカンノナウは、グルナッシュというには非常に明るめ。すみれやラズベリー、乾いた肉、青い感じの香り、アルコールはやや強め、タンニンはあまり強めではなく、骨格のしっかりしたワインだと思います。 我が家では豚肉とトマトパスタを合わせました。サルディーニャなら、魚介もいいですよね。やっぱり、イワシでしょうか。

☆3.5（コスパ込み） このお値段ながらも、ヴェルメンティーノらしさを満喫できる、夏を背景とした海のワインでした── 毎年夏の時期にカルディさんの店頭に並ぶVermentino di Sardegna D.O.C.で、私にとって夏の風物詩です。 このお値段でサクっと店頭で買えるサルディーニャ・ワインという事で、毎年楽しんでいます。 11月ですが、真夏日なので開けました。 いただきます── ○蜂蜜レモンの大人ver ○小さな白いお花 ○うっすらパイナップル ○塩味が確かに存在。 ○余韻に響く、この塩気混じりのキュっとしたホロ苦さが夏っぽい。 ○抜栓して１時間ほど経つと、パイナップルの果実味がクッキリしてきます。 ○２日目もほぼ変わらない印象で楽しめました。 今回の22vtも美味しい！ パイナップルを感じたのは、この22vtが初めてかな。 以前のvtは、青林檎が中心だったと記憶しています。 やはり、夏を背景とした海のワイン。 アロマティック＆フルーティーで瑞々しい。 この価格なので、酒質の芯は強くないものの、十分な満足度。 何より、雑なニュアンスが無いのが嬉しいです。 もちろんボンゴレやアクアパッツァとが最高ですが、暑い時期はワイン単体でもイケます。 湘南の海の見えるイタリアンで魚介料理と合わせられたら、もう最高！ サザンを聴きながら、心の中で湘南にトリップ！（笑） エノテカさん通販に同じ蔵のVERMENTINO DI GALLURA D.O.C.Gがあったので、今度トライします。 ☆個人メモ 〜サルディーニャは、コルクの産地としても知られておりイタリア産のコルクのほとんどはサルディーニャ産〜 すっかり忘れている・・

「セッラ&モスカ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルディニア2022」 イエローカラー 青草のような香草のアロマにレモンやライム、オレンジの果実味がある 色合いからはライトに見えないが豊かな酸がボディ感もライトに感じさせる 酸はシャープ。ゆえに生マッシュルームのサラダにはピッタリのマリアージュだ。 今日から10月なのに、まだ30℃超えの夏日で、サッパリした食事とワインが美味しい。

「塩を感じますよ～」と言われて気になり飲んでみた! 微発泡の泡がグラスに付いて、優しい甘みに穏やかな酸と硬めのミネラル！ コレは冷やして昼呑みしてたら全部飲んじゃうな!

甘さや酸味がなく、さっぱりしていて飲みやすい。 夏に飲む白ワインとして申し分なし。

Sella & Mosca Vermentino di Sardegna 久しぶりのヴェルメンティーノ 再飲のため詳細は省略 　ペアリング 「オクラと蛸のカルパッチョ」 　　　歯触り楽しい♪ 「国産鶏キンカン＆ベーコン串焼」 　　豚と鶏のコンビネーション 「みずみずしい水茄子の切り漬け」 　　　　大阪は泉州産 「ピーマン油揚げオイスター炒め」 「芳醇な香り熟成バニラアイス」 　Ricci Almond by Häagen-Dazs BGM ♬Bee Gees 「How Deep Is Your Love」

海で飲むヴェルメンティーノ最強すぎてヤバい 涼 この一文字に凝縮される 単体で飲むと夏に飲むラムネのようなイメージ

@illocale_hakodate 日中は27度ヤバ キリッとしたワインで昼飲みスタート

おいしいけど もっともっとおいしい印象があった。 ヴィンテージがちょっと前のだからかなあ？ となった。 だから新しいヴィンテージを仕入れたと。 辛い料理は△ メイソンサラダ すっきり系の白でもなんでも合う クランベリーとかかチュンバルとか ベリーやスパイスに○

スッキリ、みずみずしい デイリーな白

KALDIで1000円以下で売られているイタリア、サルディーニャ島の白ワイン。白い花の香り、水のようにスッキリしてはいるが、余韻に海のようなミネラルを感じる。 ワイン単体で飲むというよりは、ボンゴレや牡蠣、アクアパッツァなどのイタリア料理と一緒に水のように飲むのがピッタリ。でも、しっかりと纏まっていていいワインだと思います。

カルディで購入 ¥1000以下のワイン 白ですが、意外と良い 程よい重さと熟したライムや甘夏、少しのニガリのニュアンスに青いハーブ バランスが取れていて良い！ テーブルワインとしてはありです♪ 砂浜に群生した芝生の上で飲みたいイメージのワイン

最近スーパーの陳列棚に鍋物関連の商品が目につくようになりました。早いとは思いましたが、この連休中鍋物をお供に思い切りワインを飲みたいという衝動にかられました。海鮮鍋に合うワインをカルディで探していたところ見つけたのがこのワイン！ポップによると葡萄が海の近くで育った影響で潮味があり海産物との相性がよいとのこと。これはタイムリーと思い購入しました^⁠_⁠^香りはハーブ、レモングラス　味わいは辛口ですがアフターに甘味のアクセントがあります。それが強めであろう酸を程よい主張に抑えてくれてる気がします。このヴェルメンティーノという品種・・香りも味わいもSBのそれとかなり似通っていると思いました。以前投稿したガルガーネガよりもさらに寄っていると思います。マダラ、アンコウ、海鮮つみれ、野菜、豆腐、キノコがふんだんに入った海鮮鍋との相性は確かにいいものでした(⁠•⁠ө⁠•⁠)⁠♡

辛口。余韻はないけど、グビグビ系

飲み終わって気づいたけど、瓶底のストライプがお洒落… 飲みやすいが飲みごたえもそこそこあり美味しかった

かなり酸味があり、居酒屋で出てくるようなノーマル？な味わい。 カルディで購入

8/12 今日飲みたいワイン

やはり夏にたくさん飲んでしまうな