Sella & Mosca Monteoro Vermentino di Gallura Superiore
セッラ・エ・モスカ モンテオーロ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スペリオーレ

ガッツリ濃厚なヴェルメンティーノ。 サルデーニャを代表する生産者らしいセッラ&モスカ。島内唯一のDOCGらしいヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ産。 濃い黄金色にプチプチの澱入り、粘度もそれなりにある。香りは林檎とレモンの爽やかな果実に潮や磯の香り。少し果実の主張が強い印象。口当たりは柔らかいがモコモコとした存在感があり、いわゆる骨格を感じる。 最初に味覚を刺激するのはモタッとした甘みで、林檎やトロピカルな果実味が膨らむ。ヴェルメンティーノらしい酸はあるものの、モヤがかかっているというか、酸の切れ味はまろやか。アフターに若干アーモンドや白い花のアロマがあるかも。 ミネラル感は磯のニュアンスもそんなに強くなく、かといって甘々でもない、存在感はあるのに主張が控えめなワイン。自分がイメージしていたヴェルメンティーノの爽やかさとは違い、深みや重たさがある。 和の料理との相性が抜群で、カツオのたたきや肉じゃがとマッチした。そして、最高だったのがマグロの寿司とのペアリング。マグロの旨み、醤油の塩気とベクトルが見事に一致し、脂身を酸が綺麗に流してくれる。中トロ赤身ネギトロ巻と、全部素晴らしい相乗効果を生み出してくれました。

サルディーニャのヴェルメンティーノ。若干の発泡あり。色調はややしっかりめのレモンイエロー。アカシアを思わせる白い花の甘やかな香りにミネラル感。スワリングすると、熟したシトラスや黄色いストーンフルーツが加わる。アルコールは14%でアタックからボリュームがありややオイリーで、中盤から後半にかけての塩苦味がかなり印象的でフルーツ感に勝る。アフターも塩辛いが甘やかさも残る。濃厚な割に酸はちゃんとある。余韻はそれほど長くない。単体で飲むとやはり塩辛い。料理次第かな。

サルデニィア州 DOCG ヴェルメンティーディガッルーラ

夏に相応しい、爽やかなワイン キリッと冷やして飲むと良いですね

持ち込みワインその2 セッラ・モスカ モンテオーロ・ヴェルメンティーノ・ ディ・ガッルーラ・スペリオーレ　2022 職場の女子会（男子＋1の彼にはﾄﾞｯｷﾘ企画） 安定したヴェルメンティーノ 程よいボディに、 アフターに微かなアクセントの苦味 柑橘系のいきいき辛口

サルデーニャのヴェルメンティーノ。お屠蘇とお節でスタートした元旦の朝。小腹の空いて来た昼下がりに今年1本目はユルく楽しめるイタリアの白。 ペンネアラビアータ。

一口目はフルーティーだが、次第にキリリと辛口

サルデーニャのヴェルメンティーノで昼飲み。厚みのある味わいで、飲みごたえも十分。柔らかな酸と仄かな甘味。コスパも十分。 太めのカールしたパスタ、フジッリ・ルンギのシラスのパスタ・シチリア風。

華やかで豊かな香り、程よい酸、ミネラル感

香り華やか

2-2-2.5-3:9.5 トロピカルな香り 師走の週末をまったりと過ごす 鍋や焼き鳥とマリアージュさせながら この1年を振り返る

久しぶりのヴェルメンティーノ種の白。魚介類にも合います。

芳醇な香りのヴェルメンティノ。グレープフルーツを思わせる苦味、爽やかなブーケ、ミネラルも感じる豊かなワインです。山羊チーズ、オリーブの塩漬けなど合うと思います。魚介とはよくマッチします。

澄んだ輝きのあるやや濃いレモンイエロー。粘性はやや濃くディスクもやや厚い、若々しく濃縮感がある印象。 香りの第一印象は開いていて華やか。特徴として、リンゴ、花梨、白桃、ライチ、ミント、貝殻、鉱物、白胡椒。若々しく、第一アロマが強い印象。 アタックはやや強く、甘みはまろやか。いきいきとした酸味とコクを与える苦味。バランスはまろやかでジューシー。アルコール感は強く、余韻はやや短い。 成熟度が高く、豊かなワイン。温度は8℃〜10℃。グラスは中庸。 中盤から来るアルコール感と南国寄りのフルーツが、ボリュームとドライさを感じさせる。やわらかく入ってきた液体が、膨らむようなイメージ。フルーティーな飲み口がセイヴォリーな後口へと変化するワイン。 秋から冬のランチ。人数は家族程度まで。 ブルーチーズ、クラムチャウダー、レバーの塩焼き。

ドライですっきり美味しい、生牡蠣と。

イワシのアーリオオーリオとの相性が秀逸。

ベルメンティーノ好きなんだけど…これはいま一つ。1500円なら仕方ない。随分と色がついているが味わいはそれほど濃くはない。 ヴェルメンティーノはもっと爽やかで、キリッとしたdエッジが心地いいという印象だがこれはぼやっとしている。色の割に濃くはないのだが、爽やかかといえばそうではなくどっちつかず。まず、ラベルがあんまりうまそうじゃないんだよなあ。

アルコール感強く感じるボリュームワイン 南イタリア！って感じで陽気だけどどこか影も感じるワインかな？

りんごや洋梨のあまーい香り。

ドライですけど果実味がしっかりしてます。豚カツに合わせましたが、全然いけます。種の渋みをアクセントとしながらブーケの香りが最初にきます。続いて酸味はグレープフルーツやレモンのキリリとして油っぽさがキレイに消えます。

ヴェルメンティーノらしい爽やかさも維持しつつ、厚みがあってしっかりした骨格のある印象でした(^-^) フルーティー&フローラルな王道ヴェルメンティーノ 。 この日はピエロマンチーニの同じDOCGと飲み比べましたが、私の好みはピエロマンチーニでした。 でも、よりヴェルメンティーノらしさがあったのはどちらかと問われれば、こちらに軍配が上がります。 どちらも1500円台の購入だったので、十分コスパ良しだと思います。 サルディーニャ、素晴らしいワイン産地ですね(^-^)

思ってたよりしっかりしたお味。

これまで飲んだヴェルメンティーノの中では辛口で少々重め。気持ちよく飲んでから味わうにはheavyかな…徐々にヴェルメンティーノの旨味を思い起こし⁉︎ゆっくりと味わう…美味しい。香りもインパクトあり。リピはないかな…(^.^) ‭

とてもフルーティです。何度飲んでも美味しい。通販で購入。

ヴェルメンティーノ・サルデーニャ

@恵比寿 ディプント 美味しくいただきました。

セッラ・エ・モスカ モンテオーロ・ヴェルメンティーノ ガッルーラ・スペリオーレ 2017 サルディーニャ唯一のDOCG ヴェルメンティーノ100％ トレビッキエーリ 百貨店のイベントで購入したのにコルクはややリーク気味で残念。 白い花、リンゴ、梨のような軽やかで豊潤な香り。 飲むとレモンなど柑橘の香りとフレッシュな酸味に軽い塩分を感じるミネラルとメリハリのある飲み心地。 香りがよく酸味もシャープ過ぎません。 余韻も長めでヴェルメンティーノに期待する味わいでした。 シーフードミックスでお手軽ボンゴレビアンコ。もちろんこちらのワインで仕上げてます(^^) ルナエも美味しいですが、こちらコスパ最高の実売1600円。

ほのかな苦味が効いている 食をそそりますね

サルデーニャ島のベルメンティーノ。 サッパリとしている、と言う表現か？スッキリとしている、と言うか？ 果実味で押すタイプでは無く、少し渋味が有って骨格がしっかりしたタイプ。 白系の花の香りと焦がして居ない木樽の薫り。 このワインは野菜料理に合う。特にトマトベースの野菜料理にはピッタリです。 魚料理には弱いですね。

イタリアサルディニア島のモンテオーロ・ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ2017 ヴェルメンティーノ100% やや甘い果実の香りと味がするけど全体的にはすっきりとした酸で飲みやすい。