Seigneur de Pareillac Aude
セニョール・ド・パレヤック

少し黒寄りの色調。 香りはかなりスパイシーで、バニラやカカオ、インクやオリーブ。 黒系果実。 香りは少し貯めると楽しめる。 程よいタンニンと酸味。甘さもアロマ程度。 すこーし頬に残る渋み。 しっかりとした干したイチヂクの様な味わいでフランスのフルボディと言った所かな？

日付を挟んでバースデーワイン。久しぶりの赤ワインで渋みを堪能。ベリーとバイオレットが渋みと上手く交ざりあい美味しい。

最初ホワッと甘さを感じたが直ぐに消えて、渋み、酸味を感じるようになった。少しだけ渋さが勝っているかな？いや、酸味も十分だと思う。

酸味と果実味、タンニンが巧く三つ巴 香りに物足りなさはありますが味わいは好バランス

フランス産 セニョール・ド・パレヤク 黒系ベリー 果実味、酸味も程よい。 大好きなＫＦＣで、頂きます！

フランス金賞赤ワイン12本セット57弾

これはちょっと飲むのが辛い‥ 苦い、エグい、良いところがない

マルスラン、カラドックの組み合わせ。 マルベックは有名ですが、カラドックは、初めて知りました。