Sclavus Orgion
スクラヴォス オリジオン

赤2本目もスクラヴォス、、

期待を上回る味わいでした。 角がなく、スルッと柔らく、優しい果実味と共にシルクの液体が喉元を通り過ぎて行きました。

千住葡萄酒⑥ ギリシャ ケファロニア。なかなか飲む機会がないけど、しっかりなボディでマッタリ飲めます。

千住葡萄酒にて。ギリシャ品種のぶどうのギリシャワイン。がっつりで美味しい。

ギリシャのマヴロダフネ。もちろん初めて。 紫がかったとても濃いガーネットで粘性も高い。 開けたてはやや還元的。イタリアに近い田舎を連想させる雰囲気の香りと自然派っぽい糠のニュアンス。カシスやプルーンに少しのレーズン。糠や土っぽい感じもある。樽はほとんど感じない。 アタックから中盤にかけて深みのある苦味が感じられ、その苦味は最後までベースの様に消えない。まだ若い甘い果実を感じたと思うと直ぐに横に広がるヨーグルトの様な酸と粗さは無いがグリップのあるタンニン、糠のフレーバーが複雑に絡み合う。余韻はやはり苦味と糠。 樽のニュアンスがほとんど無いのにかなり複雑な味わい。自然派が前面に出てくるため重い印象は無く色々な料理に合わせられそう。