Schreckbichl Colterenzio Cornell Formigar Chardonnay

外輪は淡くて、核はグッと引き締まりをみせる、コルテレンツィオの単一区画のシャルドネ。これはますますアルトアディジェに惚れ込んでしまうってやつです。 ちょい前飲みワイン。 禁シャルドネ生活の明けたてにこれを開けたもんだから、最高でした。樽がうまくバランスされてる点も禁欲後にもってくる狙いのひとつで、染み入り方も格別。何割かは樽でMLF、シュールリー、バトナージュとフルコースらしいですが、嫌味も余計な色仕掛けも感じません。 手で触れようとしたら、甘い芳香だけを残してすっと向こう側に抜けてしまう感覚。 まさに北の薄化粧美人。パイナップル、ライムジュース、シナモン、檜。お見事。 金比羅山と道後温泉に行ってきたんです。ザ・昭和なおじさん旅行コースかと思いきや、意外と行く先々若い子だらけで緊張の春、日本の春。笑

イタリア、コルヴァーラ・イン・バディーア のHotel La Perlaにあるレストランにて。 ビストロが併設されていて、生演奏の音楽が流れるステキなお店です。 今日はヴェネツィアの空港からレンタカーでスキー場までの移動で終わってしまいました。 途中の景色は素晴らしく、夏期に来ても十分楽しめるところです。 ワインはリストにのっている数が多すぎて、ソムリエさんにこの近辺の白ワインでっとお願いして、いくつか候補をもらった中から、お財布と相談してのチョイス。 ハチミツの香りが印象的なシャルドネでした。