Schneider Saumagen Kallstadt Riesling
シュナイダー ザウマーゲン カルシュタット リースリング

さてドイツに帰ってきてからのワインになりますがまだまだ日本でいっぱい食べたのでしばらくはそちらと共に。Markus Schneiderのザウマンゲンです。前にも飲んだ一本ですが少し熟成を経ていかがでしょうか。少し熟成のニュアンスがでてきて複雑味が出てきました。美味しいリースリングです。 東京では六本木中心に泊まっていたのでそのあたりの飲食店色々お邪魔しました。こちらは　きじ　さんて寛さん。お好み焼きの有名店ですがとても美味しかった!広島で食べたみっちゃん以来お好み焼きで美味いってなりました。

さてMarkus Schneider のSaumangen RieslIngです。いわずとしれた特急畑。RingsやPhilipp Kuhnで有名な畑ですがSchneiderももってます。いかがでしょうか。 レモンや桃、蜂蜜のニュアンスはありつつ凝縮感はまずまず。んー、こちらはGGは名乗ってないけどドイツ辛口はまだこれというものに出会ってない。。世間の要求は辛口ですがやっぱりリースリングは甘口のがいいのかな?難しいところですね。 熊本城とラーメン大黒。熊本城めちゃかっこいいですね。