Schmidt Kunz Schweppenhäuser Schlossgarten Riesling Spätlese

梛野さんからは、hamuitoさんの生まれ年ワイン。62年イタリアーフランスと、ドイツリースリングも飲み比べとなりました。 こちらもペトロールと貴腐ワインの香り。糖度の高いドイツリースリングは、共に元気で、永遠の命を有するのでは？とも思える素晴らしい状態でした！

梛野家古酒会5 梛野さんから。私のバースデーヴィンテージ！ ドイツも比べ飲みになりました。 琥珀色…っていうのかな？ 凄く複雑な香り。ペトロール香と貴腐香が調和した香り。香りの調和の度合いが素晴らしい。 こちらは全体として(89のと比べると)比較的軽やか。 下り坂の穏やかな酸。綺麗な酸でドイツのリースリングらしい。 こちらもシュペトレーゼだけど、辛口だとか甘口だとかはあんまり感じない。どちらかというとアウスレーゼよりこっちの方が甘味が目立った気がする。この辺になると等級の問題じゃないのね。 ドイツは2本とも完成度が高くドンピシャの飲み頃！熟成による変化も分かりやすくて面白い。酸と糖の高いドイツリースリングの熟成ポテンシャルの高さを思い知らされました！ バースデーヴィンテージのワインが美味しく飲めると元気になるー！ 梛野さん 今回もお世話になりました！壮観でしたね～。グラスも。さしあたって、土曜日の会と英才教育を楽しみにしてます。もし次回以降、梛野家使いにくくなったら家でやりましょう。