味わい |
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香り |
ワイン名 | Scala Briseo Bianco |
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生産地 | Italy > Calabria |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Greco (グレーコ), Mantonico Bianco (マントニコ・ビアンコ) |
スタイル | White Wine |
2017/05/16
(2014)
イタリア カラブリア州の生産者を方を迎えてのワイン会に参加させていだきました。 カラブリア ビアンコ "ブリセオ" シャルドネ50%、グレコ50% 濃い黄色 セージや花のブーケ、パイナップル。古樽を使っているそうで樽香はあまり感じず シャルドネをブレンドした効果なのかフルーツ感が増した感じ 豚肉とンドゥイヤの煮込みソースのマッケッローニ ボルジャー風 このンドゥイヤは生産者の方がお土産で持ってきたもので、カラブリアでも老舗のものだとか 辛味が良い感じ(^^)
2015/08/29
(2013)
2013 13% 鯛の皮の感じとほのかな樽感が良かったです。鯛に合わせてとお願いしたら、セラーから新しいのを開けて下さって、グラスで頂きました。あまり見かけないワインも多くカウンターもあったので、一人でも来れそう。嬉しいな
2014/04/12
2014/02/21
(2010)