Says Farm Sauvignon Blanc 2016
セイズファーム ソーヴィニヨン・ブラン

富山県氷見市にあるセイズファームワイナリーのワイン会を知人のlaboで。料理は中華のケータリング。 オーナーよりスライドてワイナリーやワインの説明を受けて勉強してから、まずはとっても美味しいシードルで乾杯。 ワインはソーヴィニオンブランから。 白ダメな私がとっても美味しいと思うなんてどういう事。と周りの人に言われました。果実味、軽やかな酸味、ソーヴィニオンブラン特有の青臭さやオイリーさ無く、びっくり。ただ、買えないんですよねぇ、残念。

今日は夏至v 夜が明るい♪ので楽しみにしてた白を開ける。 香りがよくて後味に苦み。 グラスにより酸味ありで微発泡感｡ 日本のワインは割高に感じるけど、これはしみじみおいしい^^ モッツアレッラと野菜の焼き、パプリカとイカの紅白サラダ、店屋物のローストビーフはこないだ失敗したプラムジャムで。

まこっちゃんから頂いたSAYS FARM のワイン２本目 キリッと冷えて美味しかったー！ フルーティーすぎるワインは好きではないけど、これはフルーティーながらもスッキリしてるかな。