Saurus Pinot Noir
サウルス ピノ・ノワール

アルゼンチンワイン。南極に近いワイナリー。ワイナリーから恐竜の化石が発見された。などなど物語があふれている。 飲みやすいピノ・ノワール。赤系果実の香り、緩めのタンニン。抑制が効いている。 塩焼き鳥にちょうど良い加減。

円やかな葡萄の香りがいい。渋さは少しだけある。

ブラックチェリーのような香り。渋さは少ない。

果実味があっておいしい。ぶどうジュースみたいな果実感！少しボジョレーみたいな感じ。ペルーには渋いよりこういったのが合うかも。

円やかな渋み、飲みやすいピノ。

コクがあり円やかさがある。

シュレーダーの12サウルス ピノ・ノワール アルゼンチン、パタゴニア ピノ・ノワール100 レンガ色がかった赤。熟した甘い果実、ファンタグレープや黒糖の香り。梅酒の梅や動物的な香りにセメダインのようなニュアンスも。時間が経つとスパイシーな香りや鉄っぽい感じもしてきた。味わいの第一印象は梅酒。甘みを伴う豊富な果実味で、タンニン、酸は穏やかに感じる。後味は果実味よりも酸味が支配的、だったが、だんだん乳酸や紅茶の味わいと果実味の長い余韻になってきた。ピュアさとモッタリ感が混ざった印象。 今夜はパタゴニアのピノにひかれて買ったワインです(^^) 今までパタゴニアのピノで飲んだ事があるのボデガ・チャクラだけですが、その中だとシンクエンタ・イ・シンコに近い印象を持ちました♫ こちらは地球上で最も南極に近いワイナリーだそうです‼︎ サウルスと言うネーミングは、ブドウ畑から恐竜の化石が発掘された事が由来みたい(^^) エチケットの恐竜の絵が良いですね〜(*^^*) 最近買ったキース・ジャレットのCDを聴きながら♫

いつもの銘柄のピノ。