Santacana Cava Brut Nature
サンタカーナ カヴァ ブリュット・ナチュール

セラーズ・モスト・ドレの歴史は1918年から始まりました。モスト・ドレの所在地は、バルセロナから西に約40km、カバの主要産地である、サン・サドゥルニ・ダノイア Sant Adurni d`Anoia に位置しています。 モスト・ドレの、カバの原料となるブドウが栽培されている畑は、海抜200メートル前後、地中海性気候で温暖ですが、寒冷な冬の顔も持ち合わせています。 土壌は地中海沿岸部よりの砂地から、 画像標高が上がるに連れて石灰岩が多くなります。 20世紀前半に生まれた伝統と、今を生きる最新技術を駆使し、コストパフォーマンスの高いカバから、長期熟成した本格的なカバまで、豊富な品揃えが自慢のカバ生産者です。 試飲会。 柑橘系、リンゴの香り。 泡は強めでしたが、注いだ直後だったからかな？ さっぱりした酸味。