Santa by Santa Carolina Merlot
サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ メルロー

大変好み。タンニン少なめ。ベリーの香りというよりは爽やかな草の香り。残り香も森を感じます。

少し開栓したまま置くと印象変わります。 開栓直後は私は渋みが強く感じて ポワラー通して飲みました。

サンタカロリーナ　メルロー ヨークで580円くらい。 シャルドネ、カベソーに続いて、メルローも買ってみた。 渋さの中にも甘みがあって、なんかメルローって感じ。まぁメルローなんですけど… サンタカロリーナいいですね。安過ぎるので少し避けてたのですが、とても良いです。

華やかな香りを楽しむことができます。 抜栓直後は、ざらつくような渋みがありますが、抜栓して2時間ぐらい過ぎると、中のフルーティさや酸味が前に出てきました。このひと手間でお値段よりはるか上のワインになるようです。

安いワインなので冷やして飲みました。 香りは価格の割に良いと思います。 安いワイン特有の薬品臭というかエグみみたいな物を少しし感じる。 サンタの同シリーズではカルメネールに軍配かな。

COOPで購入 他の人のコメントのような甘さは感じられなかった。むしろコーヒーのような苦味を感じた。 再購入無し メルロー

甘いのに渋い！ 気難しい！ って思ってたけど、 香りが甘くて、 味が渋いのか… と後から気がついた。 一晩常温で置いておいたら、あら不思議。 雑味が消え、香りはそのまま、主張し過ぎない程良いタンニン、なめらかでコクのある赤ワインらしい赤ワインに変化してた。

500円未満とは思えない旨さ。肉と合う。プルーン。

デイリーワインとしては中々良い

399円にしては美味しい！デイリーワイン?に十分！

少し甘め。普通に美味しい。

☆2.2ってところかなぁ、やっすいガーリックステーキに合わせて、ちょっと敬遠していたこの銘柄にした。綺麗な赤紫。グラスの下にイイ感じのルビーが出た。味は、私の好きなメルローとはチヨット違うなと思った。

冷やしすぎたけどスワリングすると甘いスパイス感。穏やかで飲みやすい

ジャパンミートで400円で購入した、サンタカロリーナシリーズ。 安いので過度な期待はしていないのだが、日本向けのアルパカ位の大衆向けワイン。 日本の食事に合うと言う触れ込みなのでハンバーグと合わせてみたが、メルローの味わいとしては酸味が主張しすぎる印象でマリアージュしにくいのでは？と感じた。 焼き鳥タレでもそこまで合う感じはしない。 少し置いてみようと次の日に飲んでみると余計酸味がたっている気がした。 安いワインはフレッシュさを楽しむところもあるが、日本の食事に合うと云う宣伝なのでちょっと原点かな。

色は意外と明るい。香りは濃い甘い感じに思えたけど飲むと意外と甘酸っぱい。でもしっかり感もあっておいしい。

渋みも酸味も無い

酸味結構感じる 香りは軽い　フルーティ タンニンも重め そんなに好きじゃない

大晦日はすき焼きと赤1本

お家de留守番 冷蔵庫 開けたらあった サンタさん。 冷え冷え

軽口も、メルローっぽさある。

おお、塩尻メルローみたいになった。 開けたては、まさにチリワイン しかし、残りを２日後にのんだら、 チリ臭が消え、 塩尻のメルローみたいな美味しさになった。

Santa merlot 2018、2019 やっぱり2018は渋い 2019はまろやか 今回は三日間に渡って比較してみたが、印象は変わらず 意外なのは三日経ってもちゃんと呑めること スカスカになってない！ 安いのに強い！

酸味も強すぎずフルーティーで飲みやすい。個人的に好き

ネコじゃない2018メルロー 昨日のカベルネ2019の方がまろやかで好み 2018はイガイガしてる年？ ちょっと不思議です 2019が総じてまろやかなのかは、メルロー2019が入手できてないので検証できませんけどねー

チリ　サンタのメルロー　2018 プラムや黒い果実、胡椒や丁子の香りがします。 フルーツの甘酸っぱさと 程良いタンニンがバランス良くまとまってます。 サバ缶で塩焼きそばを作りました。 手軽でうまい！ メルローとの相性は予想通り、もひとつでしたが 酢豚とはマリアージュしてました。

お手頃メルロー　

軟骨のスペアリブのトウチ煮に合わせて急きょスーパーで購入。ほどよい酸味で思いの外おいしい。