Sandalford Estate Reserve Cabernet Sauvignon
サンダルフォード エステート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

サンダルフォードのエステート・リゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン サンダルフォードは西オーストラリア州で最も古いワイナリーの1つで、オーストラリアの歴史の中でも重要な役割を果たしてきたので、書籍などでも紹介されています。しかし日本での知名度はかなり低いのではないでしょうか。 やや濁りのあるガーネット。コショウ、ブルーベリー。 軽快でややスパイシー。酸味がしっかりしており、ジューシーな果実味を持ったカベルネ。優等生的なワインで、多くの人が受け入れることのできる品質と思います。 写真は昭和8年建築の高輪教会。オシャレな外観で好みでした。

④マーガレットリバー 西オーストラリア 現地ワイナリーで購入 ハーバルな香りまだまだ若い

お友達からのオーストラリア土産

Sandalford Estate Reserve Cabernet Sauvignon, 2010年、セパージュはCSを中心にSy・M・Ma・Vn・CFがブレンドされたオーストラリアワイン。 西豪州に自社畑を保有し、その土地に適したぶどう品種を栽培しているサンダルフォード。サクラアワードを2014・2015年と連続受賞し日本で有名になったワイナリー。 プラム、カシス、微かなスミレの香りと、甘く焦げたバニラのニュアンスを感じる。上品で滑らかなタンニンに少し強めの酸が心地良い。少し尖っているけれどコスパ高いワイン。 仕事の資格試験@大阪の帰り、伊丹空港のワイン販売店のバー/Graciasで試飲。バー付き販売店は良いなぁ、長崎空港にもあれば良いのですが。