Saldo Zinfandel
サルード ジンファンデル

ワイン会⑨

華やかな香りにどっしりとした味わい。 甘さも程よく飲みやすい。

鮮烈でフレッシュなチェリー香る濃厚なフルーツソース。ほのかなほろ苦さがアクセント。

典型的でないプレミアム米国ワインを集めた『変態ワイン会』⑦ このジンファンデルはかつてジンファンデルのみのワイン会で飲んで気に入ったものの一つ。 今回はバックビンテージの2009 とてもよい状態で、ジンファンデルらしい濃厚な甘いフルーツとリコリスが感じられた シラー、プティシラーが入っていると知ると、普通のジンファンデルより少し黒味が強いように思われた(^_^;) 7. SALDO 2009 プリズナー・ワイン・カンパニー サルド 産地:カリフォルニア 品種:ジンファンデル80% プティ・シラー9% シラー8% グルナッシュ3% SALDOは、イタリア語の「私は一員となる、私は繋ぎ合わせる」に由来し、世界中の最高のブドウ畑からのブドウを繋ぎ合わせて私たちのワインを造るという私たちのワイン造りのアプローチを反映するために選ばれたもの。 SALDOのワインメーカーは、その技術に細心の注意を払い、既成概念に とらわれず、高級ワインとは何かということに人々の心を開くことを目的としたワインを接合し、統合している。 ここがポイント! ・ジンファンデルにシラーをブレンド ・すぐ飲まれているサルドをあえて熟成

華やかで美味しい。Total wineで26ドル。

トレーナージョーズで入手。 ジンファンデル。 アルコール度数15.5 ラム酒っぽい。 30ドル。

カリフォルニアのジンファンデル。 軽いのにチョコ

甘めで華やか。 美味しい

美味しい、バランスが光る 採用したい。

少し甘過ぎる。甘みが少なかったらプリズナーより好きな感じ。

友人たちとのHousepartyの9本目は、サルドをオープン。これは開けると決めていました。 プリズナーにハマった人も多くて、プリズナーのワインメーカーと言うと喜んでもらえました。 で、気が付いたら空になっていました（笑） 穴埋めになったかわかりませんが、何とかこれは美味しいワインだったので、助かりました（笑） この日はそんなに飲んだっけ？と思っていましたが、ポストしてみると結構飲んだんですね（笑）

テプラで SALDO カッコイイ かつ、超フルーティで 酸味、タンニン控えめ これはうまい！ リピあり

これは美味しい。 どっしりしっかり、チョコレート(カカオ)を思わせる香りと味わい。 甘く深くしっかりしている。 複雑味あり、贅沢なワイン。

このエチケット試作品かと思いました。 でもお値段はそれなりにします。 味はしっかり堪能できる内容となってました。

懐石コースのお店で、店主お勧めの一本。

これはうまいわ

ハワイで買った。リピしたい。

ジンファンデルのみのワイン会で美味しいと思ったもののみ撮影してきました。 これはCAさんが海外で購入したものだっけ？ 紐付けを見たらプリゾナーの商品、なるほど 濃厚なタイプですが、滑らかでエレガントで好きでした( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

<20%OFF>¥1800/50ml 市場価格：￥９４８０ カリフォルニアの鬼才が生み出した 濃厚な高級ジンファンデル 生産者：ザ・プリズナー・カンパニー　 生産地：アメリカ　カリフォルニア州　 タイプ：濃厚フルボディ 　 品種名：ジンファンデル８５％　シラー＆プティシラー１５％ 熟成：３年（新樽率２０％フレンチ＆アメリカンオーク熟成）　 度数：１４．２％ 鬼才デイブ・フィニー 若干２５歳でオリン・スウィフトを立ち上げたカリフォルニアワインの鬼才デイブ・フィニー。斬新奇抜なワインを次々と誕生させています。 詳しくは「デイブ・フィニー　斬新奇抜な世界中のワインたち」をチェック。 https://barhells.blog.fc2.com/blog-entry-967.html サルド サルドはカリフォルニアの代表品種ジンファンデルの濃厚フルボディなワイン。冷涼な海側と温暖な内陸の（サルード＝至る所の）ジンファンデルをブレンド。芳醇でコクがあり、柔らかなヴェルヴェットのような滑らかな口当たり。ベリー、黒胡椒、スパイスの際立った香り。濃厚な果実味、チョコの樽の風味。柔らかで滑らかなタンニン、ドライフルーツの魅力的な余韻が残ります. ワインは品種から： ジンファンデル 妖艶なるカリフォルニア固有の赤 カリフォルニアの代表品種。イタリアの土着品種プリミティーヴォと同一品種です。完熟ブドウの中にシワシワの干しぶどうが混在し、そのため通常より糖度の高いジュースでワインを造るので、アルコール度数も高くなります。独特の甘いドライフルーツ香、濃密な果実味はエレガントで女性的。人気のある品種です。 ＜ヘルズのワインノート＞ プルーンやカシス、煮詰めたジャムなどジンファンデルらしい甘い風味。骨格は大きめ、タンニンはきめ細かく、果実味は非常にスムースなのが印象的。ドライフルーツとジャムの余韻。シラー＆プティシラーのタンニンやワイルドさは感じず、ジンファンデル１００％のように感じるほど。

サルーテ、ならぬサルード！ 久しぶりのジンファンデル(=^x^=)たまーに無性に飲みたくなり、甘くて濃いのに当たると飲んだあとにしばらくはもう良いかと思う品種です（笑） エチケットをケチってくれてるお陰で安いので助かります！流石合理主義者のお国。 アメリカの甘めの味付けのハンバーガーには絶大的に合う。アメリカで人気な理由が分かりますね。(=^x^=) 濃厚ながら赤果実感のある香り、煮詰めたジャム、黒ペッパー、ブラックベリー、オールドローズ、わらっぽい香りも。 以前も飲んでいるので後は省略！正にCAのジンファンデル。典型的で好き嫌いが分かれそう。和食には合いません。 こちらはその中でも少しだけ上品さの感じられる一本。個人的には好きです(=^x^=)でも明日またジンファンデルを飲みたいか？と聞かれたら、飲みたくありません。

たまには、Zinfandel

最初は固くて、後味のspicyさだけが残るが、時間が経つと、まろやかで豊かな味わいに変わる。サーモン、ステーキと合い、甘みが出る!

皆様大変飲まれておりますので、自分への備忘録として。(^^) 2010年ｵﾘﾝ･ｽｳｨﾌﾄから独立し、2011年ｻﾞ･ﾌﾟﾘｽﾞﾅｰ･ｶﾝﾊﾟﾆｰとして出発。 私の今回飲んだ2016ものは、ｼﾞﾙﾌｧﾝﾃﾞﾙ100%、アルコール度数15.9% 見た目、香りからは濃厚な重めの印象を受けましたが、タンニンも感じつつも甘みも広がってくるので、渋みは余り前にこないかな。 余韻は結構長く感じられ、ゆったり楽しめそうな気がします。 「SALDO」はバランスという意味があるので、そういったことを意識されたのかなぁ。 あと売れ残りとか残高という意味もありますね。 さすがにその意味を込めて命名したとは思えませんが。^_^;

今日からエスケープしてるのですが、旅先でお昼くらいに、とりバロ投稿しましたら、即ポスト凍結されました… バロークスの後ろにミニーが写っていたのですが、後ろのミニーにピント合ってるのがダメなのだそうです（笑）もうこんな感じで最近他にもポスト凍結されてて、またか…みたいな。ビニカのお仲間を愛しているのであって、ビニカを愛してるわけでもないので、どうでもいいことにこだわらず、ワインを楽しもうと思います（笑） しかしそれよりも、ポストがロックされるまでに、likeやコメント頂いた方がいらっしゃいましたら申し訳ありませんでした！！ で、午後にはサルードをオープンです。プリズナーの造り手。ずっとマークしてたので、見つけて即ゲットです。濃厚で樽の効いたジンファンデル。美味いのひと言。複雑味もあり、一段上のワインです。こいつで気を取り直して、楽しいバケーションにしたいものです(^^)

カリフォルニア。6000円くらい。

ニューヨークのトレーダージョーズにて購入。ジンファンデル好きにはたまらん一本。プリゾナーより好きかも。

ジンファンデル最高峰 開けてしまった。

ジンファンデル、香り、味わい、ハマる。 鼻から抜ける感じが最高だ。 ローストビーフ、焼き野菜、キノコ、全てにマッチング。美味い…

相変わらずの美味しさ。

前ほど驚きがなくなってきたSALDO。値段が上がったがプリズナーがやはり好みかも。 No.48