Saint Maurice Paradigme Rouge
サン・モーリス パラディグム

未飲

酸化防止剤無添加の有機ワイン 抜栓直後の味わいは3段構造で ・上に苦味 ・下にアルコール ・中に甘美さや酸味が来て欲しかったけれど 全く抜けていて 苦い酒飲んでるような感じ、バランスは悪い 冷たすぎては良くないようだ 少し空気に触れたり 時間をおいた方が しっかり開く 香りも感じられるようになった こういうのもあるのね！ 12.5%だけれど、月のモノが来ているせいか 度数が強く感じました。

あ、なんか想像してたのと違う。 パンチは少し弱い気はしますが、果実の甘さが利いていて、オーガニックらしくないと言っちゃなんですが、今までに飲んだオーガニックの中では一番美味しいかも。

パラディグム　オーガニック　レッド2018 軽やかでフレッシュな飲み口 お供 ライ麦パンのわんぱくサンド 蕪とベーコンのスープ