Saecula Nero d'Avola
セクラ ネロ・ダーヴォラ

大須で昼呑み！ ３杯目✨ イタリア　赤。

“Chili con carne on baguette” “Oil pasta with eggplant, radish and shimeji mushroom”

チェリー、フランボワーズ、野バラ、スパイス、バルサミックな香り。 中重口。 うまみのある甘さ、豊かなタンニン、力強さが適度にあり。 口の中ではバルサミック、スパイスの香りに包まれる。 ネロダーヴォラってボテッとした印象ですが、こちらはサラッとした感じでした。 この生産者だとメルローとシラーが個人的には好きですね。 だいたい14°から16°あたりに冷やして飲むのが好きですね。