Saecula Grillo
セクラ グリッロ

過去アップ トラットリアにて

“Nachos- potato on meat and melted cheese” “Pizza with purple Chinese cabbage and nurubon” “Prosciutto e Melone”

ジャケ買いしたSaeculaは全般にまあまあかなと思っていましたが、このグリージョはスッキリした爽やかなワインでした。美味しいと思います。

イタリアは地中海に浮かぶシチリア島、サキュラ モーロ グリッロ2018をグラスで。グリッロ100%。 色味はイエロー、香りは白い花や白桃の心地よい甘い香り。 飲み口は果実味豊かなフルーティさと、隠し味的な裏方の軽い苦味。酸味は希薄で頂きやすいバランス。 私的な好みで言えば、これのような開放的で親しみやすいシチリアの白は好きなタイプ。