Saccoletto Daniele Il Cornalasca
サッコレット・ダニエーレ イル・コルナラスカ

還元香あるけど、酸と旨み、体に染み込んでくるじんわり感。いいです。エキゾチック

おうち帰ってまたワイン♪ ちょい遠くに豆がいるかな。でも許容範囲。やっぱりどのワインも開けたてが一番好き。自分の家で置いておいて美味しくできたことがない。

おせちに合わせたナチュール赤。酸味けっこうあって、個性的だけど好み♪

グリニョリーニョを頂くのは久しぶりです(^^) 色合いは茶色み多めの紅茶色。香りにはまず還元臭がガツーンときましたが、すぐにその香りは抜けて、ハーブとかの冷涼感や淡い苺の香りが感じられます。 頂いてみると、少しの微炭酸を感じ、口の中に染み渡る滑らかな液体で、若いチェリーとかの味わい。時間とともにだんだん赤い花や、色合いからまさに紅茶のようなニュアンスが出てきました☆ 後味の苦味と酸味もバランス良く、余韻にはアミノ酸系の旨味が広がって美味しいです(^^)そして、最後の1杯は濁り系！とても美味しい旨味が溢れてます♪ そんな感じのワイン。

No658 スイスイ

ピエモンテ、グリニョリーニョ？知らない品種、、。外観は淡いレンガ色。枯れ感もあります。で、その外観通りに、味わいはランゲロッソに似せて仕上げているように思われます。もちろんネッビオーロのような味わいではありませんが、ブランデー、枯葉、なめし革のニュアンスにスリムな甘み、余韻に残るほのかな苦味がとてもそれっぽいです。ただ、甘みがやや強いのと、酸味がやや弱いのが、違いかな。

味の記憶が曖昧。

3杯目はピエモンテ。なかなかの枯れ具合。ちょい独特だけどマイウー。

ちょっと温泉感。渋みある好みの赤ワイン。

sisi煮干啖 の4本目は薄旨系の赤。 リードヴォーとニボバターソースに合ってて美味しかった✨

昼ワイン♪ 重くなくてしっかりめという私好みの赤。

Grignolino 100％。この子は肥やしのような野性味がたっぷりだ。ややオレンジがかった透明度の高いルビー色。やや色が抜けた感じがする杏色とでも言えば良いのか。 酸味と果実味、タンニンが上手くバランスされているとでも言えば良いのか、何か突出したものがない。鼻炎で臭いが分からない？あるのは乾いた麦わらと肥料の香り。う～ん、臭さ軽い。 でも嫌いじゃない。軽く飲むには良い。 2日目、１日目と変わらず、というか薄さが出てきてしまった。１日目はこれもありかと思ったけどちょっと違うかな。スミマセン、点数を落としました。

自然派ワイン

近所のパン屋にて。グラスで。

青山小西で購入。2600円程度。トリンケーロ好きといったらオススメされた。3日目もうまい！

マチルダ＠初台

@Cuore forte 飲み始めは少しピリッとしてたけど、時間が立つと甘くなってとっても美味しかったです。 移民で、色々迫害なんかを受けてる作り手さんだそうです。スクリュー。

アウレリオ 神泉

グリーンヨリーノの赤

グリニョリーノ100％ サッコレット・ダニエーレの3キュベの中では一番飲み頃かと。 タンニンも強すぎず濃いめのロザートといった趣。 お手頃な食中酒として守備範囲は広そうですな。