SIMI Sonoma County Sauvignon Blanc
シミ ソノマ・カウンティ ソーヴィニヨン・ブラン

お気に入りの手頃な白ワインを夕方からいただきます

コストコ で買った1本5.99ドルのソノマのソービニオンブラン。色味がかなり薄い。深みはないけど酸味が効いててキリッとした味。

シミ ソノマ カウンティ ソーヴィニヨンブラン 2012 "ソノマ・カウンティーのいくつかのアペラシオンの葡萄を使用しています。中心となるのはアレキサンダーヴァレーで収穫した果実で、ワインにトロピカルフルーツや力強さを、ナイツ・ヴァレーからは爽やかなレモンやミネラルを、ロシアン・リヴァーからはさっぱりとした魅力的な酸の構成をワインに与えています。 　少量のセミヨンとヴィオニエをブレンドすることにより味わいにほのかな豊かさを与え、ステンレスタンク発酵100％により爽やかなシトラスと生き生きとしたトロピカルフルーツの風味に仕上がっています。夏のプールサイドにぴったりのワインです。" "サーモンやゴートチーズ、ポロネギのピザやグリルした海老を乗せたシーザーサラダ、ホタテのレモンクリームパスタなどが大変良く合います。 " とのこと。 すっきり爽やか。軽めでぐびぐび飲める一本。

ソーヴィニョンブランのいわゆる芝生のような香りがして、序盤としてはいいですね。結構しっかり辛めだったので、ガブガブは飲めないけど、後も続いていたのでガブガブいっちゃいましたね。

キンキンに冷やして！超爽やか、エビ料理との最高なマリアージュです！

サンフランシスコのダンジネスクラブのレストランでカニを貪りながら飲んだワイン。日本でも手に入るのでゲット。 気軽でフレッシュ&フルーティ。 キンキンに冷やして。 確かに甲殻類とベスマッチ。 現地だともっと安いのだが。。 リピはしても良いが、日本での取り扱いも少なく在庫も少な目。

@L.A. パーティーにて さすがにカルフォルニアワインでしたw ソーヴィニヨンブラン

コスパが素晴らしい。信頼のSIMI。開けてすぐ閉めて、数日経ったら劇的にうまい。黄桃、バナナなんかのニュアンスが入って行きすぎる直前の甘さがよい。

春っぽい。フルーティーでまろやか。 お花見に行きたくなります。

フジマルから家に帰って開けたのは、カリフォルニアのソノマにあるシミワイナリーのソーヴィニヨンブランの熟成した2008。 グレープフルーツの柑橘系の香りに草原の爽やかな草の香り。それに加えて熟成から来るトロピカルフルーツのような深みのある味わいもあり全体的には爽やかながらも余韻もしっかりあり美味しい！ 先日に飲んだマリリンモンローの熟成したソーヴィニヨンも美味しかったし、カリフォルニアの熟成ソーヴィニヨンブランはかなり好きかも♪ こちらは近くのドンキホーテのセールの棚から掘り出してきたもの。違うヴィンテージやシャルドネの熟成したのもあったから試したい！ 料理は前にもやったうちの和歌山の実家の白菜や大根などの野菜や彼女の淡路島牛を使用したすき焼き！旨い！ この白でもボリュームあるから合うし、昨夜のプリミティーヴォもより深みが出ていて合います！

SBは苦手でしたが、美味いのでびっくり なんか幸福感を感じさせるワインでした

こ、、こんな時間に開けてしまった。。 はよ寝な。。

ナパ定番のsimi。ドライだがフルーティ。フランスとは違うが、野菜感無いのは他のニューワールドとは解釈が異なる。

全体的にスッキリ。