Ruinart Brut
ルイナール ブリュット

パークハイアットのニューヨークグリルにて ピークラウンジでも出てきたシャンパーニュ 癖のない香り 辛口でスッキリとした味わい 後からくる酸味

最古のメゾンが思いもかけず。ブラン・ド・ブラン推しのようだが、ブリュットはトースト、麦わら、シードルのかなりの重厚感。マグロとビーツのカルパッチョと一緒に

ワイン講座⑤ ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマは祝新年 スパークリングワイン。 フランス帰りの講師がお土産的に提供してくれた本日のスペシャル。若干オレンジを帯びたイエローは熟成由来？穏やかな泡は持続性がある。トースト香が①より少ないのはブランドブランだからだろうか。味わいは複雑。 特筆すべきはパッケージ。品質を変えることなく、廃棄物を減らすと同時に資源を再利用することを目的としたセカンド・スキン(プラスチック使用＆100％リサイクル可能なサステイナブルパッケージ)は日本では余りお目にかかれない。 オレンジピール入りパウンドケーキ

発酵系の余韻が複雑でコク深く感じる。 発酵感が重たくてちょっと飲みづらさもあり。

70-80年代のルイナール。熟成しつつも泡がキレッキレでビックリした。あと数十年は行けそうなほどフレッシュでルイナールらしい味わいもしっかりとある。この時からドサージュは低めだったんだろうか？かなりドライな印象。

3.7

ルイナール ・ブリュット。ルイナール が新しく発売したサステイナブルパッケージの「セカンドスキン」。軽くてフォルムが美しい、

パークハイアットのニューヨークグリルにて。 グラスワイン 辛口スッキリ

アールドルイナール？ウェルカムドリンクにて

ルイナール・ブリュット 澄んだ輝きのあるイエロー、粘性控えめで細やかな泡が上がっています。 香りは開いており、華やかです。リンゴ、グレープフルーツに、ブリオッシュ、白い花の香りがします。 アタックは軽やかで、口の中でイキイキとした泡が弾けます。ソフトな甘みと爽やかな酸があり、シャルドネ主体だなと感じます。ただ、軽やか過ぎずどこか重たいイメージがあり、ピノが混じっていることを予想させます。苦味は穏やか。 余韻にはキレイな酸がやや長めに残り食事を引き立ててくれます。 軽やかすぎず、でもスッキリとした味わいでおいしいです。

ルイナール brut 泡立ち細かく 味わいはだいぶライトな印象 何故MHDではこの種類は扱っていないのだろうか 基本的には店頭販売では見たことないかも。

ルイナールはブランドブランの方が軽やかで好きかもしれませんね〜 老舗だけあり折り目正しいシャンパーニュ。。。

葉山シャン会♪ 新宿のパークハイアット以来のRのルイナール！ やはり個人的にはブラン・ド・ブランよりは美味しいと感じるアイテムです。 日本では流通されていないのである意味貴重ですが、絶対こちらの方が美味しいと思いますよ(^^)v

Toast. Green apple. 美味しい. Hyatt

お酒を断っていますた １週間ぶりのお酒 何飲もうか迷ってシャンパーニュ ルイナール ブリュット 途中でカットした梨入れて ウマー（・∀・）イイ❤ １週間お疲れさまでした～ (*´∀`*)ノ▽*’＊′’*

ルイナールNV 80年代の！

お値段もある程度したんですけど？

＠タニ 久々のルイナール 見た目可愛いけど、セラーにはちょっと邪魔ね。 フランスに行くとあちこちに置いてあるけど日本だとあんまりないよね。なんでかな。

フランクフルトのルフトハンザ ファーストクラスターミナルにて

夏限定のルイナールフリーフロー！ 日本では数少ないR・ド・ルイナールはパークハイアットで飲むことができます。 久々にいただきましたが、最初はシャルドネよりはピノ・ノワール色が強く、だんだんここのメゾンが得意なシャルドネが主張してきます。 料理はまあまあ美味しいですし、窓際席だったのでサンセットから夜景が良かったです！ 雰囲気も良いし、また行ってみたいです(o^－^o) しかし、Vinicaでは通常のルイナール ブリュットしか名前がないのはいかがなものかと…

パークハイアット 梢

まとめてUPo(^-^)o

GW最終日から一泊三日の強行出張。マリーナベイサンズに宿泊、、ではなくてベイサンズがよく見えるところに宿泊。。悔しいのでベイサンズの屋上行って飲む

部屋飲み パークハイアット

ボルドー花火を見るために、カフェにて。コルクからも、テイストからも、結構古いシャンパンかと、、私はそういったものの方が好みなので、ラッキー！って感じです。

ルイナール@パークハイアット

大好きな1本。 老舗メゾンだけあって ふくよかな香りが特徴。飲んだ時と後味のさっぱり感とのギャップが良い感じ。 乾杯だけじゃなく 料理を頂きながらも飲みたいボトル。

串かつまんもちゃん初の持ち込み会にて。

シャンパンブレックファーストでした

夏に来て以来のマンダリンのピッツァバー☆ 2度ほど振られていたのでテンション上がる夜 通常のケシキも良いけれど…(^-^;) フォルムの可愛いルイナール☆★ お連れｻﾏがお気に入りの様子