Ruggeri Giustino B.
ルッジェーリ ジュスティーノ B

ルッジェーリ　ジュスティーノ B プロセッコ　エクストラ・ドライ2021 やや大き目の気泡が沢山上がってきました。 夫の職場復帰祝い お供のネギソースで食べる鶏唐揚げには合いました。 私の好みはブリュットかなぁ

プロセッコ エクストラドライ ジトジトムシムシ豪雨をキリッとしてくれる 今年初のクーラーのおかげかも…だが

５年物。酸味やミネラル感はほとんど感じない。濃厚な蜜と切ったばかりのリンゴのような香りを楽しめる

ルッゲーリ　ジュスティーノ　2017 週末イタリアン 今週はお気に入りのイタリアンランチ。 スタートはもちろん泡、オススメのプロセッコをいただきます。 ふわり香る青リンゴ。 ドライで辛口と思いきや徐々にラムネっぽい甘やかさも。 とてもフルーティーで爽やかなプロセッコ、春の陽気にとても良く合います^ ^

綺麗な熟成泡だろ？ウソみたいだろ。ちゃんと泡あるウンマイ熟成泡なんだぜ(*´∀`)♪ おわり。 昨日、新年好の白酒でシバかれたので若干向かい酒笑

【ポスト39件】 今から17年前、とある夏の日。 行きつけのショップのご主人から「ワイン会のキャンセルが出たからどう？」 とのお誘い。 イタリアワインのワイン会との事。 当日夜という急なお誘いでしたが、伺う事にしました。 メインは当時話題のトリノーロやビオンディ・サンティのスキディオーネ等でした。 スタートの泡がProsecco di Valdobbiadeneとだけ記録に残っています。 昔の話ですので造り手等はもう忘れてしまいましたが、泡立ちは細かく、クリーミーでピーチの香りがしたのをよく覚えています。 17年前に書いた掲示板でのコメントを張ると 泡：Prosecco di Valdobbiadene プロセッコが品種、Valdobbiadeneが産地でヴェネト州の村だそうです。 イタリア人は泡というとこのプロセッコが好きでどこへ行ってもおいてあるとか。 シャンパンベースのカクテル、ベリーニも発祥の地であるハリーズ・バーでは プロセッコを使うとの事。勉強になりました。 泡立ちは細かく、クリーミーでピーチの香りがするとの感想もあり、 味わいも辛口ですが、ジューシーな印象。 ベリーニでピーチとの相性が良いのも頷けます。 シャンパンともＣＡＶＡ、アスティ等ともまた違った個性。 どっしりしたシャンパンは苦手と言う方には良い食前酒かと。 以上。 VINICAでフォローさせていただいているProsecco di Conegliano-Valdobbiadene　さんのお名前を拝見した時懐かしく感じ、 コメントさせてもらいました。 白桃の香りやクリーミーな泡はまさにこのワインの特徴と伺い、昔の私のコメントも満更ではないなと思った次第。 昔を思い出してお勧めを伺って購入したのがこちら。 泡は本当にクリーミーですね。 フルートグラスと大きめのデイリー白、赤のグラスで飲み比べしました。 フルートは香り控え目に白桃が香りますが、大ぶりのグラスはいきなりガツンと香りがたってきました。 率直に申し上げると必ずしもいつも飲みたい味筋ではありませんが、白桃の香りが懐かしく、味わいも優しいので残さず飲んでしまいました。 また、時折飲みたいですね。 Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene様、ありがとうございました。 【追記】 飲んでいると｢あの日は暑い日だったな｣とか｢母の為に100km 程の所まで清水を汲みに行ったんだった｣等々昔が思い出されます。巡り巡って今はその市へ単身赴任している事も含めてワインとは色んな思い出が尽きません。

優しいお味。

Ruggeri & C. S.p.A. Giustino B. Extra Dry 2016 Nino Franco、Adamiと並び専門誌では三大プロセッコと称される生産者「Ruggeri」のフラッグシップ。1950年にワイナリーを設立した当時の当主ジュスティーノ ビゾル氏の名を冠した最高傑作のProsecco Superioreになります。(ビゾル家とは、この地で200年以上葡萄栽培を続けている歴史ある農家) 香り味わい共に洋梨や青林檎、白い桃の芳醇さを纏った甘味、残糖16g/LのExtra Dryの基準値で醗酵を止めてます。Brut好きな方には少し甘みを感じる飲み口かと思いますが、キレがあり伸びやかな酸が中心的な味わいでした。 もうひとつ、このプロセッコが他の高級スパークリングを突き放している点はその泡質にありました。グラスの中では優しく泡立ち、口に含むと真っ白なミクロのムースと化すところは、天下一品の繊細さです。 (泡を無くしてスティル化して飲んでみましたが、変わらない美味しさ) いつもの自分の言葉で言えば、(勿論、方向性は違いますが..) シャンパーニュやフランチャコルタじゃなくてもいいかな!?と、思える出来栄えに陶酔してしまいます。素晴らしいです.. でも僕が下手にコメントしちゃうと、このProseccoの価値を下げちゃうのかな~。 なんて思ったりもするので、写真でも伝わる様に頑張って撮ったので、興味ある方は是非買って試してみて下さい。 これは自信があります(笑) ※あっ そうそう、他のSNSでも話題になってますが、お酒は水分になりませんので、暑さ対策にはちゃんと水を飲みましょうね ( ^^)

プロセッコ。洋梨。

試飲会に来ました。最初は緑がかったフレッシュなレモン。酸味強め、発泡感もしっかり。

ルッジェーリ ジュスティーノ B. 2016 クリスマスイブの前日祝い？として開けたプロセッコの泡。 繊細で程よい泡立ち。蜂蜜や洋梨、甘い花のような華やぐ香り。要素数は多くない。プロセッコらしい広く様々な人に親しみやすい甘さと酸味のバランスの取れた味わい。 変化は少なく安定感。 グラーレ100%。コネグリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ DOCG。 夕飯は山かけ生マグロ丼、すぐに売り切れちゃいました！

モトックスワイン試飲会～３０種類飲み比べ♪ (*^^*)

夏休み中盤です。終わらないでほしい>_<

2015 ルッジェーリ ジュスティーノ B. ヴァルドッビアデーネ プロセッコ・スペリオーレ エクストラ・ドライ ヴェネト/イタリア 連休の最終日、3泊4日で韓国に行っていた娘を迎えに羽田に。到着が21時過ぎなので、それまで一滴も飲めず。 空港で味のしない豚骨ラーメンを食べ、喉がカラカラの状態で戻ってきて、一昨日開けたプロセッコをゴクゴクやっています。 とても繊細な泡立ちのプロセッコですね。白い花、白い果肉と皮の果物、白い鉱物的なミネラル感…香りと味わいが白いニュアンスでキレイに統一されています。 どこまでも爽やかな夏の泡。澄み切った青空に浮かぶ、一筋の飛行機雲という感じです！ 次の一杯で、ちゃんとレビューを書かなきゃと思ってグビグビ飲んでいたら、あっと言う間に…美味しいものはすぐに無くなりますね（笑）

ヴェネト州 プロセッコ ジャスティーノBヴァルドッピアーデネスピリオーレ エクス ルッジェーリがグレーラ100%で造るプロセッコ。 素晴らしいスパークリングですね。他の泡に似ていると考えていたら、そう…デュバル ルロワのフェムを思い出しました。 溢れんばかりの白い果実や檸檬、ホワイトフラワーのアロマに適度なミネラルとしなやかにエレガントな伸びのある酸のフィニッシュは実に綺麗な美味しさでした。 美味しかったです^^ ごちそうさま―！

La Bisboccia

イヴ^_^

2017年3グラス。 でも本当に3グラス？

柑橘系の香り。夏に合う。

来客1本目、OK

柔らかなクリーミーな泡 洋ナシや白桃の優しい甘みと酸味 すっきりとバランスが良いです。 余韻はさほど長いものではありませんが ほろ苦さが残り、後を引きます 飲み飽きない上質なプロセッコです。

投稿さぼってます(^-^) ある日のプロセッコ♡

印象はゲヴェルツトラミネールに近いです。中華料理のランチで前菜に合わせたくなるような… 色は、とても淡いレモンイエローです。