Romano Fiano di Avellino
ロマーノ フィアーノ・ディ・アッヴェリーノ

微妙な評価が多かったので、救うために投稿しました。最近フィアーノにハマっていまして固め打ちしています。特に今回はフィアーノディアヴェリーノDOCGということで期待してテイスティングしました。 色調はパール&グリーンイエロー。香りは蜜主体に強くて若干ゴムっぽさはありますが、南国かつ柑橘も漂う果実味でボディと爽やかさを両立しています。味わいは苦味に酸や甘みのバランスがとれており、良いワイン特有のオーラを纏っています。 2000円台のワインを踏み鳴らしてきた自分としては、十分評価に値する3000円台のワインです。

■テイスティングノート この生産者はやはり酸化させる造り方が得意なのか…フィニッシュが漢方のようなニュアンス 2日目の方が開いて断然美味しい（2016VTG、評価的には3点「すっきりミネラリーなフィアーノ」） ■テクニカル カンパーニャ原産の高貴な土着品種フィアーノ種を100％使用し、その魅力をストレートに表現するためにステンレスタンクで6ヶ月間熟成させています。 ラピオにある標高550mの粘土泥質土壌の畑で栽培されたブドウを使用。麦わら色、ローストヘーゼルナッツや蜂蜜の香り、バランスの良い酸、輪郭があり、アロマティック、ナッツの苦みを感じる、しかっりとしたストラクチャーと長い余韻が印象的。

ナッティーな香りに強めの酸味。バランスがいまいち。 余韻も薄く、あまり好みではない。