Rita Farm & Winery Hanabi 旅路
リタファーム＆ワイナリー

抜栓時点で完成されてるので、ゴクゴクいっちゃいます。文句なしの良酒。

川崎の家。 今日は仕事お休みで、明日から1勤1休なので、月末はちょっぴり楽なシフトです。嬉しいな。 小学校一年生の息子ちゃんは、今日で夏休みはおしまい。先週の金曜日から二学期が始まった学校もあるようで、夏休みは8末までが当たり前という、私達が小さかった頃の夏休みとは、形が変わってしまいましたね。 ということで、今日は、日本ワイン。 北海道は、余市は、リタファームさんの、HANABI旅路の22です。花火も、旅路も、共に素敵なワードですね。旅路って、品種名なんですね。土着品種なんですね。以前は、紅塩谷とも呼ばれていたようです。旅路は、色調明るめの黒ブドウみたいですね。 以前、アルゼンチンのペットナットで盛大に吹きこぼしてから、皆さんにご助言いただき、今回もしっかり冷やして、ボウルを用意して開けましたが、no吹きでした。よかった。 ただ、泡立ちは豊か。色調も濃いめなので、まるでビールのようです笑。鼻に抜けるデラウエアのような香り。コク、苦味があり、味わい深いナチュールワインです。 皆さん、日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日からの一週間、二学期？に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

花火大会飲み会だったのでリタファームの花火！ 旅路の味ってかんじ！もっと冷やせばもっとおいしかったかな、、、

久々にリタさんのワイン。 旅路は面白い味だな〜。

旅路の田舎式スパーリング。 濁りがあるイエローの色調。 香りはリンゴや洋ナシ、そこにベッコウ飴のニュアンスと石灰、パンドゥミ。 香りだけだと、デラウエアかと思いました。というか、ブラインドだと間違いなくデラウエアと言います。甘やかなニュアンスがありつつ、しっかりとした酸。酵母感のある濁りのある色合いとフレーバー 結構好きです。

リタ ファーム ワイナリーの田舎スパークリング旅路 ドライでクリアーな味わい。 なかなか美味しい。

いったゴマのようなスパイシーなスパークリング

新着日本ワイン試飲会① 気になるワインショップの試飲会に初参加。なんと12種類立て続けにいただくという耐久レース。1種20cc程なので量は大したことないけど、流石に判断力が鈍る。ということで、感想は店員さんの受け売りが半分以上だけどご勘弁ください(^^;) 最初はこれからの季節にふわしいスッキリとしたスパークリング。僅かに濁り。爽やかなジンジャー感。

バランス良く発泡もちょうど良かったです。

旨味凝縮。 ﾔｯﾊﾟﾘ強い仕上がり。

旅路香とでも言おうか、果物の穏やかな香りがする。 今回は梨の香りに近い。 スパークリングの旅路と言えば、タキザワワイナリーのスパークリングロゼを思い出す。 あちらはバラの香り。 旅路は、バラとか梅とかの香りがするなあと思っていたが、今回は梨。 梅も梨も調べてみるとバラ科なんですよね。面白い。 フォクシーはほとんど感じないので、飲みやすい。 王冠キャップが、先日飲んだマルメガネさんのキュベ Sとそっくり。瓶詰めを同じところでしているのか。

北海道お土産ワイン リタファームワイナリー Hanabi 旅路 2019 北海道の土着さん♡ 旅路のワインは大好きです。 王冠栓を開けてすぐに ふわりと香るフレッシュなレモン グラスに注ぐときめ細かくフワフワな泡が 弾けるたびに、桃や花梨、梅、 甘くないイチジクのコンポートの様な サラリとした果実味と サッパリとキレのある酸味 しっかりの泡が気持ち良いです〜 お供 シメサバ＆ウナギのっけ丼 生姜焼き ラストのお写真は知床でのキノコ倶楽部活動。 真っ白くて美しいこのキノコ ガイドさんから絶対食べちゃダメですよ！と。 その名も「ドクツルタケ」 別名「死の天使」とも言うそうです〜

旅路って小樽生まれの生食用ブドウらしい ワインはフルーティーで少しミント 酸もあっておいしいです

今年はシッカリ発泡。 これは発泡したほうがﾔｯﾊﾟﾘ美味しい。

☆3.9 旅路100% 北海道余市郡余市町 リタファーム&ワイナリー 外観はピンクオレンジ。北海道産（もとは小樽が原産らしい）の葡萄品種「旅路」の果皮は赤紫色をしているそうで、その色素がかもしだされている様です。 ノンデゴルジュマンのため少し濁っている。 もも、りんご、梨、マスカット・・・湧き立ち続ける新鮮な香りが堪らない。 補糖をしていないのでさっぱりと爽やかな飲み口。 しかも酸化防止剤無添加で、且つアルコール12度と低め。呑みだしたら止まらない。 フィニッシュは渋みと苦味でキュッと引き締めてくれる。 余市の花火をイメージしたという夏にぴったりのスパークリングワインでした。 来夏もまた買いたい。 以下Netより リタファーム & ワイナリーは2013年9月12日、余市町で3番目のワイナリーとして誕生しました テロワールを追求するため野生酵母による自然発酵でのワイン造りを実践している真面目なワイナリーです。 瓶内発酵ワインにおいても同様に野生酵母を使い自然発酵させています。 ワインの液送は極力、重力のみで行い瓶詰めも重力式の充填機でワインにストレスを与えないようにしています。 ●女性醸造家　菅原由利子さん シャンパーニュ地方で修業され、阿部誠さんもうなるRMギィ・ド・シャセで研鑽をつみました。 AB認証も受けているシャンパーニュはテロワールの個性を重視！ 施肥は羊の肥やしを使い、その羊のエサも有機栽培飼料を食べているのです。 このような自然を大事にしているメゾンで修業されておりました。

花火..打ち上げ数5000発って多からず少なからずな気がしないでもないですが 笑 からの翌朝は別物に変わってました(°∀°) ｺﾚﾊｺﾚﾃﾞｲｰｹﾄﾞﾈ

フルーティ☆ また来年までクリスマスを待たないといけないのか〜

キャンプでワイン3 以前にもいただいたリタファームさんの花火旅路田舎式スパークリングです！ 基本的に外で飲むワインは3倍増しで美味しいんですが、やっぱり美味しい！！ ちょいと苦味、でもレモンスカッシュのような爽やかさは初めて飲んだ時と変わらずです。 美味しくいただきました！！

大曲の花火を観ながらのHANABI。リピ。サイコー。

3本目はお初のハナビ。泡が程良く、マイウー。

旅路好きかも。 ほとんど発泡してなかったけど個体差かな？

スパイシーーーな泡リタファームの旅路

久しぶりのリタファームさん！ もう飲めないかと思っていたので嬉しい〜 由利子さんの言っていた通りヨーグルトを感じられました

北海道旅行最後の夜。すすきので鮨を食べた後、真のナポリピッツァ協会認定店のピッツァをTO GOしてホテルで反省会!! ワインは北海道は余市のワイナリー、リタ・ファーム ＆ ワイナリー。旅路という葡萄を使ったスパークリング.。o○ これは独特。ホントにワインなんだろうか… 葡萄感はありつつもシードルかと思った。うん、やっぱりこれはシードルだ!!笑 全国的に酷暑のようですが、北海道は寒い…^^; ああ、戻りたくない‼️

無濾過旅路のスパークリング。色はオレンジ、ミネラルと酸がしっかり。香は柑橘系、ホワイトエールのよう。

イオンリカーで、なんだか味わい深いエチケットを見かけ、余市のワインと知ってなんとなく惹かれて購入。なんとも個性的な味わいと色合い深い！甘くないジンジャエールのよう。オトナの泡です。

薬っぽい、昭和っぽい香りがします。 ラムネ菓子、ちがうな、でも絶対知ってる香り…。 嫌いじゃない！ なんでしょー？飲めば美味しいにごりスパークリングです。 漬け物？発酵した香りかなー。 息子のPASMOケースがボロボロで、 プレゼントすべく購入したのに、あげる前に開けちゃう母(*^.^*) だって全然帰ってこないんだものー(T_T) 今日も浅草はこんな感じで自由❤ 昼は「馬賊」にて餃子&ラーメン 麺をのびのびさせて作ります。 餃子の皮も同じ生地、モチモチです！

ウィルトスワイン神宮前にて、Japanese Wine。 3. 酸と甘みがしっかり

リタ・ファーム&ワイナリー／HANABI 2016 旅路という品種の田舎式濁りスパークリング 淡いピンク

リタファーム ＨＡＮＡＢＩ 旅路