味わい |
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香り |
ワイン名 | Ridgeview Grosvenor |
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生産地 | United Kingdom |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2017/06/12
(2011)
クラス会 泡縛り イギリスのスパークリング 冷涼な気候を感じる 泡ならドサージュできるからこそ飲める糖度なのかなという印象でしたが、キュッとした果実味は好みでしたƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ
2017/01/29
(2011)
牡蠣とワインの相性研究会 酒精強化を含むワイン16本全部は面倒なので端折って記録します。 生牡蠣にシャンパーニュって本当に合うの❓ 我々の出した結論は、ムニエとシャルドネのシャンパーニュよりシャルドネ100%の方がいい。 フランスのあっさりした牡蠣ならシャンパーニュでいいのかもしれないですが、日本の牡蠣に合わせると生臭さが出てしまった気がします。
2016/07/17
(2011)
スクールのアフタークラス会。先生ご提供のスパークリングでスタート。イギリスの泡は気になっていたところ。期待通り旨い♪
2017/04/17
(2011)
2015/07/31
(2010)