Regio Zinfandel O.V.O.C.
レジオ ジンファンデル

カリフォルニアはローダイ産ジンファンデル品種の赤ワイン。税込み約¥3.9k- 意外に透明感あるレッド。カシス、ベリー、プルーン、チョコレート。タンニンもマイルド、米産らしいほんのり甘い余韻で美味しい。 ◎造り手:レジオ 果実味やタンニン、酸などを丸く柔らかくする事を心がけているワイナリー Regio（レジオ）とはイタリア語で高貴さを表す。 ◆ジンファンデル【Zinfandel】 主な産地は、アメリカのカリフォルニア州とイタリアのプーリア州｡カリフォルニア独自のブドウとみなされていたが、1990年代にイタリアのプーリア地方で多く栽培されているプリミティーヴォと同じDNAを持つことが確認された。 冷涼な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、チェリーやラズベリーのような果実味が豊かで程よい酸味のあるワインとなる。 一方、温暖な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、ブラックベリーや、コショウ、クローブといったスパイスのニュアンスがある。 いずれの場合も、概ね色合いは黒みがかった濃い赤色で肉付きがよく、力強さと豊潤さを併せ持ったワインとなる｡アルコール度が高く、甘いレーズンや甘草などの凝縮味のある力強い味わいとなるのが特徴。

キムチと合う！焼肉が美味しく頂けます～