Realm Cellars Houyi Vineyard 2016
レアム・セラーズ ホウイー・ヴィンヤード

カリフォルニアのカルトワイン、レアムセラーズのワイン会⑦ ホウイ・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニオン　2016 WA95 煮詰めたフルーツ、ブラックプラム、赤や黒のチェリー、キルシュ、オレガノ 柔らかく、ミルクチョコのニュアンス ↓ 産地:カリフォルニア/ナパ・ヴァレー(プリチャードヒル) 品種:カベルネソーヴィニヨン100% 生産量:6,000本 プリチャード・ヒルの威厳 ホウイ・ヴィンヤードはプリチャード・ヒルにあるレアムのエステート・ヴィンヤードです。ナパ・ヴァレーの東側に位置するプリチャードヒルには、世界で最も有名なワインの名だたる銘醸地があります。 標高約1,300フィート、22エーカーの葡萄畑はフォグラインの上に位置し、葡萄の木は朝日を浴びています。葡萄畑は密集した火山性の岩（赤玄武岩）でいっぱいです。これらのユニークな土壌は、ブドウの木が凝縮した果実を生み出すための環境を提供します。このワインは、リッチで複雑でありながら、ソフトでエレガントです。多くの山のワインとは対極にあるような、親しみやすいワインです。パラドックス... レアムは2013年からホウイ・ヴィンヤードの単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。10 年近この地を大切にしてきた私たちは、2022年にチャン・ファミリーからこの畑を譲り受けるという幸運に恵まれました。 作品名:Houyi VineyardはPritchard Hillの頂上付近に位置し、私たちのエステートの同名の単一畑の カベルネ・ソーヴィニヨンの源となっています。 ラベル:ホウイ・ヴィンヤードを訪れてすぐに気づくことは、岩が多いということです。表土の3フィー ト下は固い岩盤で、この場所にブドウ畑を作るのは、気の弱い人には無理です。写真家のマット・モリスがホウイを訪れたとき、彼は岩石だけでなく、その掘削に使われた機械にも衝撃を受けたという。ホウイ・ヴィンヤードのラベルに描かれている岩の山やバックホウの部品について、「私はこれをバケツの墓場と呼んでいます」と彼は言います。「この地でブドウを栽培するために、どれだけの努力がなさ れているかを示しているのです。