味わい |
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香り |
ワイン名 | Raphaël & Vincent Bérêche Côte 1er Cru Millésime |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Vertus |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2017/04/29
(2008)
連休前の一週間、非常に忙しかったですが、おかげで連休はゆっくり休めそうです!妻の手料理とシャンパーニュでしめ!
2016/10/17
(2008)
2008
2016/04/25
(2008)
次女(ヨークシャーテリア)1歳の誕生日に。。。もちろん彼女は飲みませんが。 少し熟成感。豊富なミネラル。泡が引いてくるとカラメルや蜂蜜が。 美味しい!
2016/03/24
(2008)
クッキーシャン♫このシャンとても辛口、果実味が物足りない…(>_<)ちょいと薄い印象。 クッキーはアトリエうかいの「夕暮れ」で、つまみになる塩系のクッキー。サレ缶と中身が似てる…(*_*)海苔醤油メレンゲなるものは口の中で溶けてなくなり、強めの塩気を残します!一個で満足……。最近なんだかんだと口実をつけてはアトリエうかいに立ち寄ってます。モンブランとシュークリームが堪らないのです✨( ´ ▽ ` )ノ✨
2016/03/22
(2008)
ラファエル・エ・ヴァンサン・ベレッシュ コート・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット 08' 外観は淡く透明感のあるイエローで少しトロみも。 かなりきりりとしたシャンパーニュ。 香りはレモン、グレープフルーツ、リンゴ、 白い花、少しナッツのようなオイル感。柑橘系。 香りは柔らかいのに、口当たりの酸が際立っていてシャープ。 豊かなミネラル感。 レモンやグレープフルーツのピールの様な少し苦味の効いた果実味。 結構強めのシャンパーニュ。 ザ・ブラン・ド・ブランって感じ。笑 ともすれば少し選り好みがあるかも。 料理は、 鯛のカルパッチョ風、キュウリと塩麹のソース。
2016/03/14
(2008)
ウスユキソウ(和名)
2016/11/10