Raúl Pérez Los Arrotos del Pendón
ラウル・ペレス ロス・アッロトス・デル・ペンドン

　魚×ラウルペレス。港の夕暮れのイメージです。 　久しぶりの投稿になりました。本日は好きな作り手の一人、ラウルペレスを頂きました。 　ラウルペレスにしては主張が強く力強い。それでいてやはりラウルペレスのワインはどこか夕暮れをイメージさせる印象。 　鮪の和風カルパッチョ、ブリの照り焼きがお供だったこともあり、港町の夕暮れのイメージがわく夕食でした。