R.H. Coutier Cuvée Grands Vintages NV
ルネ・アンリ・クーティエ キュヴェ・グラン・ヴィンテージ

クーティエのグラン・ヴィンテージ。ブドウはアンボネイのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%。ベースワインは2012年、リザーブワインは40%、デゴルジュマン2022年4月　ドザージュ 4g/lです。味わいはどちらかというと熟成した感じのシャンパーニュです。ベースワインが2012年ですが熟成感は40%のリザーブワインの影響のような気がします。控えめな酸と落ち着いた果実味とミネラルという感じでしょうか。夕食のじゃがいものニョッキレモンクリームソースに良く合っていました。温度的にはしっかり冷やしたほうが良さが出ると思います。