Prvostolnik
プルヴォストルニク

持ち寄りワイン会へ持って行きました、クロアチアの白です。 初め、あれ？っという味わいでしたが、時間が経つごとに美味しく･･･ どうやら冷やし過ぎだったらしい。暑かったから冷たいの飲みたかったんです。 温度があがると、柑橘系、ブドウの種、グレープフルーツの渋皮みたいな感じが出てきて楽しめました。

クロアチア内陸部・Dakovo地区で醸された辛口の白ワイン。クロアチアワインは初挑戦で、恥ずかしながらソムリエ協会の教本もほとんどスルーしていました。紀元前4世紀頃から歴史のある産地なんですね。 シャルドネ65%、トラミナール25%、グラシェヴィーナ10%。トラミナールはゲヴェルツトラミネール、グラシェヴィーナはヴェルシュリースリングのことだそうです。 外観はかなり濃い、グリーンがかったイエロー。 はっきりした樽香に加えて、石灰やミネラル分の香りも。アルコール感が強く、グレープフルーツを思わせる酸味が非常に豊かです。濃厚な色合いと、シャルドネ+ゲヴェルツトラミネールというセパージュから、甘みの効いた重たい白ワインを想像していましたが、実際は真逆で酸味とアルコールが非常に感じられます。 肴は旬の鰹のたたき。ワインの酸味と非常によく合います。テレビの向こうでは日本の4番・筒香嘉智が本拠地での初ホームラン（≧∇≦）これを待ってました‼︎投げては井納さんの完投勝利で、心地よい一日になりました♪

久々に飲んだら甘かったけど、飲みやすいー

クロアチア旅行中の母をウラヤんで(笑)。とはいえ、意外とイケるのだ