味わい |
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香り |
ワイン名 | Primosic Ribolla di Oslavia Riserva |
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生産地 | Italy > Friuli-Venezia Giulia |
生産者 | |
品種 | Ribolla (リボッラ) |
スタイル | White Wine |
2023/03/23
(2017)
リボッラ・ジャッラ100%のオレンジワインでコルクはDIAM10。味わいはミネラルはそれほど感じませんが、熟成した酸と果実味が凝縮したような味わいでおいしいです。1日目よりも2日目以降のほうが良さが出ていました。料理との相性は味の濃い料理やエスニック系の料理が合うような気がします。私は馬刺し(おろしにんにく薬味)+醤油に合わせましたがしっかりマリアージュしてました。
2022/11/22
(2004)
さて久しぶりにオレンジワインでした。18歳のオレンジワインいかがでしょうか。かなり熟成感はありますがへたってるわけではなかく樽感やオレンジ、アプリコット、チョコなどのニュアンス。しっかりした飲み応えのあるオレンジワインでした。 お隣のドレスデンでは三年ぶりのクリスマスマーケット準備中です。久しぶりに楽しみですね!
2021/11/23
⑥いくらのクスクス
2021/06/30
(2016)
ドライアプリコットやオレンジピールなどのドライフルーツ、白系の花の香り。口に含むとドライアプリコット系の旨味にオレンジピールの苦味、程よい酸がじんわり広がる。
2021/04/04
(2016)
プリモシッチ リボッラ・ジャッラ リゼルヴァ 2016 週末イタリアン 続いての白ワイン、は白ではなくオレンジ?オレンジワインの聖地、フリウリから! 熟した果実の複雑な香りに芳ばしいカラメルの甘い香り。詰まった旨味、硬質感のある液体に苦味、柑橘の酸味。オレンジワインらしい複雑さと旨味あふれるワイン! 黒毛和牛のボロネーゼ 野生種のルッコラのサラダ シークヮーサーのソース
2020/11/29
(2015)
CAMOS TOKYO オレンジワイン会 樽感強め 思ったよりパワフルなワイン
2019/05/04
オレンジワイン。
2019/03/28
今人気のオレンジ色のワイン 樽香効いてる
2019/03/12
(2014)
Primosic Ribolla di Oslavia Riserva 2014 オレンジワイン初めてです。 ジュースだけでなく皮もすべて醸すワイン?よくわかりません。 なるほど、色は白ワインより濃い目か? 香りは、シャルドネとは違います。結構複雑な果物と花、ハーブの香り? 酸とミネラルがしっかりして濃い目なのかな? 美味しいです。 イカのムースの春巻き風?ふきのとうとカリフラワーのピュレ、春菊のピュレ。春の香りを添えて。 ホウボウのポワレ。自家製柿酢とトビウオの出汁をきかせた里芋のソースをうるい(初春の山菜)にかけて。パリパリに焼いたほうれん草乗せ。 いずれも春の訪れを期待させる逸品でした。 ワインとあってます。
2019/03/01
(2014)
価格:3,780円(ボトル / ショップ)
リボッラ・ディ・オスラヴィア 2014 プリモシッチ オレンジワイン。リボッラ・ジャッラという品種。 https://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/1751.html
2018/03/24
(2012)
オレンジワイン。 抜栓後3週間。香りはあまり変化なし、味わいがまろやかで美味しくなってる。落ちるどころかどんどん良くなってるのはさすが。
2018/02/04
(2012)
今日のヒット 抜栓10日目。芳醇。
2015/01/16
(2008)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
熟成感たっぷり
2021/11/28
(2017)
2021/08/15
2021/06/08
2021/04/23
2020/02/09
(2015)
2020/01/13
2019/04/02
(2014)
2019/04/02
(2014)
2018/11/16
2018/10/31
(2013)
2017/09/09
2014/05/22