Prieuré Saint Jean de Bébian Blanc
プリュール・サン・ジャン・ド・ベビアン ブラン

父の日から少しフライング気味に抜栓してしまいました(^-^ゞ サン・ジャン・ド・ベビアン白 2019 LE PRIEURE DE SAINT-JEAN DE BEBIAN BLANC (HPより転載) ■産地 フランス　ラングドック地方　ACコトー・デュ・ラングドック ■品種 ルーサンヌ70%、クレレット15%、グルナッシュ・ブラン15% ■蔵元 プリウレ・サンジャン・ド・ベビアン ■味わい 低収穫の完熟ぶどうを使用し、フランス産高級樽で発酵、熟成を行います。柑橘類の果実や花の香りとハチミツのような甘みやミネラル感があり、まるでブルゴーニュの高級白ワインを飲んでいるかのような果実味とトロトロ感がたまりません。 (転載終了) 洋梨の爽やかな味わいからはちみつの甘味が効いていて円みを帯びた酸味、ふわっと薫る白い花のアロマがすっきりとした爽快感を感じさせてくれます(^-^)ｺﾚｺﾚｰ 久々にリピートできてテンション高めでした。味わいが優しいので、和食との相性もばっちりでした。 2017年のときと比べると味わいの濃さ、深さが少し物足りない感じがしましたが、それでも好きな蔵本さんだな～と思いました。 一瓶飲み干した後、2017年は瓶底に酒石がたんまり貯まっていましたが、2019年は全然ありませんでした。寝かせかたが足りなかったのか、この辺りも味わいの差となって現れたのかも知れません。

テイスティングバーで。 濃厚で美味しい。蜂蜜のニュアンス

父の日記念に開けました。 サン・ジャン・ド・ベビアン白 2017 LE PRIEURE DE SAINT-JEAN DE BEBIAN BLANC 産地 フランス　ラングドック地方　ACコトー・デュ・ラングドック 品種 ルーサンヌ70%、クレレット15%、グルナッシュ・ブラン15% 蔵元 プリウレ・サンジャン・ド・ベビアン 洋梨、白桃、パイナップルの風味にバニラ香が上品にまとっている感じ。 冷えているとミネラル感は無いけど、舌がピリッとするような刺す感じがするものの、時間と共に温度が上がってくると、優しくてトロピカルな薫りが立ち上ぼり、幸せな気分に浸れます　ヽ(´▽`)/ｺﾞｸﾗｸｺﾞｸﾗｸ- 女性醸造家の作るワインだから美味しいのでしょうか？ 個人的に好みの味で、まさにドストライクでした。リピ決定です！ クレレットなる品種は初耳でしたが、どんな役割してるのか、凄く気になります。

1杯100円テイスティング、ヴィノスやまざき、 6 ルーサンヌ、白桃

白桃、洋梨などの豊かな果実香、樽由来のヴァニラの薫りも。 優しいがシッカリした酸と旨味が調和。 温度上がっても美味しく頂ける。 鱧鍋の旨味と素晴らしいマリアージュ示す。 頂き物のマンゴーとも素敵な相性示す。

カウンター飲み、ヴィノスやまざきにて、 レモン色、白桃香、ヴァニラ香、コク

いつものフルマラソン前1週間のムダな禁酒期間突入！ 結果を出していい酒を！という思いはいつも応えられないので、今日は結果出る前に俺的に高い酒を開けた。 昔、ヴィノスでポイントがたまってたので安く手に入れた1本。 その時店員が、こんな少額で買えるのはすごいですよ、みたいなこと言ったので、「アホか！その前にこっちはいっぱい買ってるんじゃ！」 と、心の中で呟いた…(￣∇￣) この手のワインは大体期待外れなのだけど、これは違った！ 勧めてくれた店員のにーちゃん、ありがとう！！ 開けてすぐ芳ばしく、ローストした木の香り。 クリーミィでまさに黄金色。 飲むより噛む、という表現があてはまる。 俺的には白ワインで最も美味い！！ もうモンラシェもコルトンも要らない（嘘） 抜栓後、約5時間後、香りがまだまだ続く。 甘くてミネラリー、やっぱこのワインすげーわ

価格にこだわってしまった 自分だけのためのワインなんだけど こういうときこそ ワガママに飲みます はい

ルーサンヌ、クレレット、プクプール、グルナッシュ・ブランのブレンドです。 樽香と酸味のバランスがよく美味しいのですが、この値段を出すのなら、もう一押しがほしいです。

ベビアン トロリとした濃縮感?

フランス ラングドック サンジャン・ド・ベビアン ルーサンヌ60、クレレット15、ピクプール15、グルナッシュ・ブラン10 美味しい～♪

寝かせていただけありおりおりマックス。大変美味しゅうございました。

美味しい♪ トロトロ♪

白！おいしい！！

(*^^*)

またまた、テイスティング。 サン ジャン ド ベビアン マスカットのような爽やかな香りとフルーティさ、バターのような樽香と苦味が特徴。爽やかで上品かつ、濃厚。冬にはいいかな。

好みによる・・・ セカンドの方が好み

テイスティング4 500-50=450 やっぱり、天地人を超えるのはなかなかないなー。

香りがよく、コクありまする。