Polaire 明野 Cabernet Sauvignon

1976年、日本のワインの発祥地・山梨県甲州市勝沼町に創業したサッポロワイン勝沼ワイナリー。 めざすのは、ぶどう産地の風景を連想させる豊かな個性と、奥深い味わいを引き出すこと。 栽培家と醸造家の情熱とこだわりをひとつに結集し、最新の設備と小ロットによる手間を惜しまぬ生産方法で、日々新しい味わいを追求しています。 フルボディというかタンニンががっちりすぎ。 優雅さはまだ無い。 ベリーの香りと酸味、タンニンしっかり。