Planeta Burdese
プラネタ ブルデーゼ

酸味と渋味が強いが、それが上品に混ざり合い甘さが出てくるのが良い感じ。 香りも重層的でかなり好きだ。

2-2.5-3-4:11.5 Earthyで芳ばしい香り インク、レザーのアロマ チョコレートのニュアンス 柔らかなタンニン 仄かに甘みも感じられる 寒い夜を暖めてくれるワイン

華やかな香り。カシスやレーズン、チェリー、ドライフラワーに樽。 ドライで甘さ控えめ、ほろ苦さもある果実味。濃さはやや中庸ながら後半はしっかりしたタンニン。 シチリアでイメージするような甘く濃い感じではなく、上品。 4本1万円福袋の1本 カベルネ・ソーヴィニヨン70％、カベルネ・フラン30％をマセラシオンは15-18日。その後澱引きし、225Lのフランスアリエ産のオーク樽で14ヶ月間熟成(50％新樽)！樽内マロラクティック発酵！更に瓶内発酵12ヶ月でリリースされる

福袋のワイン

久しぶりにイタリアを呑みたくなりウチのセラーでなんだかんだで2年以上御寝ン寝していた一本を抜栓。 グラスにはオレンジ色を感じさせる色味、ベリー系の香りが炸裂！も、直ぐに落ち着きを見せる。 コーヒークリームの滑らかさ、クワイぽさ、若干のオレンジ、微量のイースト、鉄錆、花、チェリー。 年数的にも完全にストレスが取れた各味は隙の無い密度ながらサラリとした感触を持ち移ろいは早い。3.83 久しぶりのイタリアの素晴らしさに感激し更なるワインの奥深さを感じる今日の夕べ。 料理は、焼き鳥、蛸バジル、蒸し枝豆など。

2020東京オリンピック開会式に合わせて開けました！ 頑張れ世界中のみんな！

高級ワインをご馳走になるのに手ぶらで行く訳にもいかず、ウチからも2本持って行きました。全然高級ではないものを…(^^;) ブルデーゼ 2014 プラネタ 福袋に入っていた1本。 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン30%のボルドーブレンド。 アフターにはほのかにタンニンが残ります。 確かにボルドーっぽいんですが、何処か洗練された味わいでやはりイタリアという感じがします〜

2-2-2,5-3,5:10 滑らかでしっかりとした味わい

シチリア カベソー70% カベフラ30% グランヴァンの香りはこっちにも。 けど、セパージュはこっちのが遥かにボルドーブレンドなのにシラーの方がボルドーグランヴァンっぽく感じた。馬鹿舌なのかなぁ。 でもこちらももちろん美味しかったです。 後をひくキレイな苦味が素晴らしい。カベフラの影響なのかなー？

シチリアのボルドーブレンド。適度な濃さ。複雑さのようなものはないけど素直な美味さ。プラネタはやっぱりよい作り手ですね。 昨夜は花陽浴を。甘いけど花陽浴にしては甘さ控え目。食中酒としては、自分的にはギリギリのところ。これはうまい。

力強いタンニン　バターのような後味、 ステーキや牛肉に合いそう

香りも芳醇で力強かったです。 もう少し熟成が進み円やかさが増すともっと美味しくなると思います（╹◡╹）

職場近くの居酒屋で、友人がシチリアからハンドキャリーで持ってきたカベソー、カベルネフランの混醸。タンニンギシギシでもなくなかなか美味しい。 お造りもバーニャも居酒屋レベルじゃ無いんです。

薄い感じ。ピノみたいな飲み口。

明日でも美味しいヤツって昨日開けたシチリア。プラネタのカベルネソーヴィニオン。まだガチガチでした。いつ美味しくなるのでしょうか？ ハイレゾウォークマンが音飛びするので、右から左に乗り換えました。最近の機種はバランス接続の音質向上が著しいです。

ボルドーかと思った❗ イタリアのなかでは、シチリアの土壌がフランスに一番近いんじゃないかなぁ？ と錯覚してしまう☺

飲みやすい

シチリアのボルドー・ブレンド。濃いのかな～と思いきや、意外と上品。重すぎず、甘すぎず、タンニンもほどほど。美味しい✨✨ ものすごく久し振りにプラネタを飲みましたが、やっぱいいですね(^-^)/ シャルドネも飲みたくなってきた‼

シチリア 一口目は イタリア？という感じ 果実味もあり 味わい深い♪