Plan Pégau
プラン・ペゴー

今回飲んだのは2018、19、20のアッサンブラージュ。 煮詰めたプラムやブラックベリーに、コショウやローズマリー、クローヴなどのスパイス香。大輪の花の香り。香りにボリュームがあってゴージャス。 口に含むとタンニンは滑らかで、果実味たっぷり。スモーキーな香り、コーヒー、干し肉など獣っぽさ。甘いスパイス。余韻に少し荒々しいタンニンがくる。以前に飲んだビンテージの方が、もう少し丸みがあって、より美味しかった気がする。

プラン・ペゴー

ローヌ系ってことでオススメしてもらったものだったはずです ブラックベリー、プルーン、レーズン、ブラックチェリー、ブラックペッパー、ラズベリー、タンニン 濃い目ですが結構辛口のスッキリ系 タンニン強めなので少し置いてからの方が飲みやすいやもしれません

ローヌ　ch.ペゴー 2017。滑らかでしっかりしたタンニン、甘みのあるブラックカラント。今の時期にぴったり。

肉に良く合う美味しい赤ワイン

妻の誕生日の食事会で頼んだローヌの赤。 ローヌらしい豊潤な味わいが良い。

プランペゴーの17、18、19。 よく熟れたプラム、ダークチェリー、ラズベリーに香水のようにムンムンとくる花の香り。ボタンやバラなど大輪の花をイメージさせる。クローブやナツメグのスパイス感。ローストしたような、少しスモーキーな肉の香り。 粘性は高く、酸は控えめで滑らかなタンニン。少し甘さを感じるが、いやらしい甘さではなく、あくまで上品。 とにかくボリューム感があって、けれど安っぽくなくて、あくまでエレガント。うまい。

初めての、ドメーヌ・プラン・ペゴー 銀座三越の商品陳列が分かり易くて、 好みだったので初購入。少し獣感があるかな…？ ヴィンテージがエチケットから分からないです… 西新宿のタリムと言うお店で、初めてウィグル料理をいただきました。ラグメン、シシカワプ、ウイグル版焼鳥美味しかったです。

紫がかったガーネット ブラックベリー、チョコレート、黒胡椒 腐葉土、バニラ、深みのある甘い香り 酸味を中心にした甘いアタック 収斂性は強く、コクのある味わい 余韻は渇きのある苦味

グラン　ベロ　ボルドー　ルージュ　 フランス産:メルロ、カベソー他、 開栓直後から美味しい。

柔らかく、しなやか。 カドを全く感じない。 バランスばっちり！

ローヌのビッグネーム生産者の2015,16,17のブレンド。 紫を抜けつつある縁で色調は濃いめガーネット。 鉄、血液、ブルーベリー、カシス、ブラックベリー、香水、スミレ、ナツメグ、甘草。 透明感のある果実味でタンニンは強め。力強さははありつつ全体のバランスは良く綺麗さもある。複雑さも感じられ、(もちろん飲んだことはないけれど)キュベダカポがこの延長線上にあるのかなーなんて思ったり。

2014、15、16のミックス。チェリーっぽさの後にスミレのような強い花の香り。華やかでいい香り。 フルボディよりのミディアム。濃さはやや中庸寄り。明るめかつ上品な果実味。タンニンは後味に感じる。 2本で3000円だtがので、コスパは良い。

濃い果実味、パンチあるね、でもおいし。

黒い果実のどっしりとした香り、スパイス、ナツメグ？のような艶かしい香り、ジャムのような濃厚さ。ミントの様な清涼感も多少。 黒い果実の甘みと酸味、タンニンはそこそこ、粉っぽさはあまり無し。 ナツメグ？スパイスの様な艶かしい香りの後にはレーズンの香ばしさと懐かしいような甘さが続く。 サンコムを買い求めたら欠品とのことで、ローヌのお勧めを聞いて購入。 サンコムに感じたようなナツメグ？の艶かしい香り、黒い果実、レーズンが香りにも味わいにもしっかり顔を出す。 バランス型でありながら特化型の雰囲気も感じる、多くの葡萄がアッセンプラージュされているが故だろうか。

プラン・ペゴー　2014・2015・2016 グルナッシュ30%、 シラー30%、 メルロー20% ムールヴェードル、カリニャン、サンソー、ドゥラス、アリカンテ、カベルネ20% シャトーヌフ・デュ・パプとして 採用されなかったワインを40%使ってるとか 憧れのヌフパプに想いを馳せて頂きます♡ ヌフパプ飲んだ事無いですが ブルピノ薄旨系とは違うのですね〜 大好きなローヌさんのお姉様みたいです。 そりゃそうですね(笑) しっかり濃いめの深い赤銅色 黒すぐり、ダークチェリー、胡椒、なめし皮 ほんの少し鉄っぽさを感じます。 きしきしとタンニンがお口の中に忍びこみ そのまましっとりと感じる余韻へと... いつの日かヌフパプ飲んでみたいなぁ( ´艸｀)ｱｺｶﾞﾚ お供 越後もち豚ポークソテー 人参サラダ アンジェリーナのモンブランは 新潟三越閉店に伴って まもなく新潟では買えなくなっちゃいます(涙) 今のうちに食べとかなくちゃ〜

南フランス。タコ（ただしブルーチーズソース）にも合う。選び方が流石だなと。14-16のヴィンテージブレンド

若干甘さがあり、多品種をセパージュしている感じあり。

No93 最初は、力強さとタンニンの緻密さがあったが 徐々に薄くスッと入る味わいになった 鼻から抜けるタンニン感に合わせて重さがあると良いのだが、私には少し物足りない

シャトー・ペゴー・プラン・ペゴーNV ひさしぶりにローヌのルージュをいただきます！ヌフパブの最高峰のキュヴェ・ダ・カポのテーブルワインです。 期待してなかっただけに、スゴい✨ 完熟チェリーから、スパイシーな香り、枯れ葉やシガーなど、大人の赤❤ 控えめなボリュームながら、しっかりしてます。ジビエと合うようですが、あえて中華、魚介のXO醤、回鍋肉ともよかったです✨ 2010、2011、2012のブレンドのNV シラー30％、グルナッシュ30％、メルロー20％、残り20％はカリニャン、ムールヴェードル、サンソー、ドゥラス、アリカンテ、カベルネ キュベ・ダカポが俄然気になります！ 最寄り駅の観覧車が、プロジェクション・マッピングになっていることに気づいて、プチ興奮～～✨ よく見てください！観覧車にニワトリの影が。 キャンティクラシコか！ いや、風見鶏なんです✨

Plan Pegau 一時帰国中 自宅で頂きました。スパイシ〜！

引っ越しを機にセラーを新調しました。 セラー脱出第一号はペゴーのテーブルワイン。NVですが、11.12.13のブレンドで、グルナッシュ30％、シラー30％、メルロー20％、カリニャン、ムールヴェドル、サンソー、ダンラス、アリカンテ、カベルネ・ソーヴィニヨンが合わせて20％らしいです。 香りはキノコに腐葉土、やや獣臭、ブラインドだとボルドーっぽく感じると思います。液色はわりと明るく、まだまだ元気そうです。口に含むとタンニンが主張しパワフルな飲み口、後味はスパイシー。 キュヴェ・ダ・カポなど庶民には高嶺の花なので、こちらをいただいて思いを馳せます。でも、せめてヌフパブ レゼルヴくらいはいただいてみたい！笑 ところで、皆さんはセラーの温度帯どれくらいで設定してますでしょうか⁇ワインによって変えたいところですが、どこら辺に落ち着かせるべきか迷ってます。。。

nv 1.7 ローヌ sy スパイスや、土、獣、生姜等も取れる香り、ローヌらしい味わい。果実味が少なく、真面目な優等生

浜松のトンネルで熟成、まろやかだが、程よい渋さあり

プラン ペゴー

プラン・ペゴー（2013.2014.2015） 嫁実家で食事会。 2本目はこちらを開けてもらいました。 ブルピノ好きの義父ですが、なんとこちらの ワインをブルピノだと思ってたようで、 私もそのつもりで飲んでみて…。ちゃうやん！笑 濃い香り、がっつり渋みとスパイシーさ、樽。 これはピノ・ノワールじゃねー！笑 でも僕は好きな味わいですよ？これは。 ブラインドなんてできないので何かわからず、 調べてみると、ローヌやん！ グルナッシュとシラーか？シラー好きなんだけど？ も少しみてみるとこのワイン、ものすごい品種が 混ざってるんですねー。ビンテージも混ざってるし。 面白いワインだ。なんでこんな作り方なんだろ？ でも好きな味だったので良かったです。(^ ^) スモーサーモンのサワークリームのカナッペ ミートポテトグラタン 鶏のアーモンド辛子マヨネーズ焼き

漫画に載ったワイン。試しに買ってみました。甘口で飲みやすかったです。

久しぶりのフランスワイン。 すっきりの後で酸味が… それから味が変化して来る。 生き物だ！

コスパ良い 酸味甘みバランス良い ラムチョップなど脂の濃い料理

久々のプラン・ペゴー。 スクリューキャップだが、味はまずまず。 ブラックチェリーのイメージ。