味わい |
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香り |
ワイン名 | Pietralitta Puglia Rosato |
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生産地 | Italy > Puglia |
生産者 | |
品種 | Bombino Nero (ボンビーノ・ネーロ), Negroamaro (ネグロアマーロ) |
スタイル | Rose Wine |
2025/03/18
(2023)
フレッシュな苺をかじったり、フランボワーズ、ブラックベリー、ミントの葉のような香り。 口に含むと香りと同様、フレッシュな苺をかじった時に感じる果汁感や、 フレッシュなプルーン、白桃や黄桃のようなテイストが感じられます。 kiriのクリームチーズは、 チーズの旨味と苺感を増して感じられます。 カマンベールチーズは、 白カビの辛味とカマンベールの旨味、程よい酸味を感じられます。 よつ葉 カマンベール&ブルーチーズは、ブルーの旨味とクーミーさを活かして感じられます。 フレッシュモッツァレラチーズに塩とEXVオリーブオイルで味付けしたものは、ワインの辛味がましチーズやオリーブオイルの旨味ほど良い酸味を感じられます。 フレッシュモッツァレラにフレッシュバジルのフレーバーが付けたものは、 フレッシュバジルそのものの美味しさが活かされます。 日本ハムのハモンセラーノは、 ハモンセラーノの旨味の後に酸味の余韻が感じられます。 シェリーズのミックスオリーブの中で、ブラックオリーブが相性良く ブラックオリーブの旨味が活かされて感じられます。 男爵芋とカマンベールチーズとハモンセラーノのコロッケ、 パンゼロッティ ディ プーリア、 ピッツァ マルゲリータ、 ピッツァ マリナーラ、 エビドリア、アクアパッツァ、 ハモンセラーノとモッツァレラを合わせたもの、 バスクチーズケーキ などにどうぞ!
2025/03/04
(2023)
チェリー感たっぷり♪しっかりミネラルとチェリーの酸のバランスが良くて、冷やして和食寄りのお夕飯にいいアクセント♪