Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Abby de Morgeot
ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アベイ･ド･モルジョ

白ワインは日本では中々手に入らないイブ・コラン・モレで。 サシャーニュらしい少しオイリーな食感に豊富な果実味やミネラルがあります。 雑味は全く感じない美しいワイン。 食事も軽めで食材の味を生かした料理。 パリで頂いたレストランでは最も良かったレストラン！でした。

ピエールイヴコランのシャサーニュモンラッシェのプルミエクリュ、アベイドモルジョ。こちらももう飲める。

レフェルヴェソンスさんにて、3本目。ピエールイブコランのシャサーニュモンラッシェ、プルミエです。素晴らしくエレガントでまとまっている、とても美味しいですわ。