Pierre Boisson Bourgogne Blanc Murgey de Limozin
ピエール・ボワッソン ブルゴーニュ ブラン ミュルジェ・ド・リムーザン

最近愛飲しているピエールボワッソン お取り寄せのウニとともに ウニのパスタやウニごはん 至福の極み(^^)

ピエールボワッソン　ブルゴーニュブラン　 ミュルジェ ド　リムーザン2018 かつてムルソーの村名区画だった畑の ブドウを用いた新作キュヴェだそうです。 村名を軽く超えるクォリティー ボリューム感があって、リッチなムルソー。 よく熟したコンポートの様な果実味に、 カスタードクリームやバニラ、 ブリオッシュを思わせる香り。 オイリーでミネラル感が漲っていて、 酸がソリッドです。 余韻で花梨のほのかな甘酸っぱさが。