味わい |
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香り |
ワイン名 | Philippe Rossignol Gevrey Chambertin Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2024/06/09
(2016)
紐付けありません
2020/04/02
(2012)
パワフル❗️果実の充実感余韻は短めかな。 まぁブルーゴーニュのコスパはこの程度かな
2019/09/23
(2012)
名古屋屈指のフレンチでペアリング ✨ 予約が取れない一日4組のレストラン ♡♡ フィリップ ロシニョール ジュヴレ シャンベルタン 2012 森の木や皮の香りがします ♪ 背筋がピンと伸びて、まさにブレない力強さを感じられるジュヴレシャンベルタンらしい男前な味わい~ シャラン産鴨に黒ブドウとアンティチョークのフリット セルバチコでアクセント… 完璧なペアリングです ✨✨ そしてデザート、ミニャルディーズまで、あっという間の約4時間の食事でした ( *´꒳`*)♡
2019/08/08
ライトでキレイな感じ。 この日は病み上がりでしたのでぴったりでした(笑)
2018/06/22
(2011)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)
店で飲みきれず家に持ち帰り
2018/04/24
(2011)
素敵な方との良い出会いがあり、楽しい夜でした♡ 美味しいワインにお料理。 最高です✨
2017/02/19
(2011)
ポットラック。ピータン豆腐を持参しました。
2017/01/16
(2008)
近所のワインショップの開店1周年記念パーティにて 別の造り手の広域ブルゴーニュ(といってもシャブリの近くと特定されたエリア)のPNと飲み比べると、ジュヴシャンの深さとか複雑さがはっきりわかる が… このワインと南アの5千円のPNを是非飲み比べてみたいと思いました 南ア勝負できそう! 馬刺しにぴったりでした(๑´ڡ`๑)
2016/12/31
(2010)
価格:4,480円(ボトル / ショップ)
フィリップ・ロシニョール ジュヴレ・シャンベルタン V.V 2010 中程度の赤紫色。香りの立ち弱く、ジュヴレっぽさは感じられない。飲んでみると、酸味控え目、やや甘みを感じ、ジュヴレらしさがあっていいかな。 ただ、なんとなく印象が薄い感じ。全体を通してみても平凡な味わいだった。
2016/05/21
(1997)
価格:3,000円(ボトル / ショップ)
うーん、普通に古酒。例えるなら可もなく不可もなく全盛期を過ぎた40代サラリーマン。。(>_<)いやー
2016/03/11
(2008)
メインのイノシシ待ちに差し掛かって、村名ジュブシャン。そして初の生産者。ビンテージは2008。熟れた赤い果実、紅茶。複雑味もありとっても美味しい。 さて。イノシシも頂きまーす!
2015/01/26
(2007)
雑味がかなりすくない! 感動!
2014/03/21
(2007)
京都遠征。よねむらにて。
2024/07/29
2021/11/06
(2013)
2021/08/18
(2013)
2020/10/29
2018/11/22
(2011)
2018/05/12
(2011)
2017/06/27
(2011)
2017/04/09
(2011)
2017/02/27
(2008)
2016/04/03
(2005)
2015/04/25
(2008)
2014/11/26
(2008)
2014/01/13
2014/01/12
2013/12/20
(2004)