味わい |
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香り |
ワイン名 | Philippe Pacalet Pernand Vergelesses Les Belles Filles |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pernand Vergelesses |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/04/19
博多料理とワイン会、いつものメンバーで。 安定の味わいのパカレ。 砂糖漬けのプラム、梅の香り。 やや茎っぽさ、樹脂なようなグリップが気になるが美味しい。
2018/01/28
Pernand Vergelesse Les Belles Filles Philippe Pacalet 2014 ビオっぽい香りー、と思ったら、フィリップ パカレでした。ブルゴーニュはまだまだ知識も飲みの経験も不足、ペルナン・ヴェルジュレス、知らなかったです。
2017/08/19
(2014)
Philippe Pacalet Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2014 4問目は赤ワイン。 色合い、香りからピノ・ノアール。 さて、フランス?ニュージーランド?オーストラリア? 色合いが淡く、果実味も小さくミネラルやタンニンも肌理が細かい。酸も綺麗で上品で気高い! ってことはフランス。 ではニュイ?ボーヌ? その前にこのワインはビオっぽい作り。やや単調! こ、こ、これはパカレ? 以前、こちらでパカレ、モンテリーの白ワインをブラインドで出された事がある、、、 明るい感じはある?のでVosne-Romanée?Chambolle Musigny? と思ったが、何処か?ワインが小さく田舎くさい。。。 裏を読んで! Pernand-Vergelessesと答えたら、、、 大正解❣️ 師匠もビックリ⁉️
2017/07/20
心地よい 優しいベリーの香りがなんとも言えない
2017/07/16
繊細な優しさ強さ しなやかさに包まれます
2017/05/11
(2014)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)
華やかな香りがフワーっときて、ハーブのスーッとした香りも強く、少しだけ白胡椒っぽい。ざ・ピノノワール!
2017/03/19
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
濃い黒みが強いガーネット、粘性は高い。 熟したプラム、いちごキャンディーが強く出ている。 深いところにほのかに革。 酸味は中程度、グリセリンの甘味、プラムのアフター。 開栓ですでに開いているのは他の2015パカレと同様。とんでもなく濃いガメイかと思うくらいの果実感とジャム。 これもびっくりでした。
2016/12/25
(2014)
家飲み
2016/11/28
(2014)
家飲み
2016/11/20
(2014)
家飲み
2016/11/11
(2014)
家飲み
2014/12/12
12パカレは高品質・・・! やや浮遊感を体現しながら果実を直接的に頬張る映像も。
2014/11/13
若さゆえのタンニンを感じつつビオの豊かさも体感・・・!モダンなバランスか?
2014/06/22
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
フィリップ・パカレのピノ! 酒屋の決算セールでGet(でないと買える値段ではない。記載した価格はセール前のものです) 華やかなだけでなく奥深い香りのピノ。後半はややタンニンを感じるほど濃く、力強い。 こんなのウチでは当分飲めない……
2020/08/30
(2014)
2019/12/21
2018/01/08
2018/01/07
2017/08/03
2017/04/26
2017/03/21
2016/10/25
(2014)
2016/10/25
2014/11/04
(2012)
2014/03/18
(2012)