Philippe Jambon Une Tranche de Paradis
フィリップ・ジャンボン ユンヌ・トランシュ・ド・パラディ

週末のルージュは、フィリップジャンボンのガメイ。 とある地方の酒屋。まさか、ここにヴァンナチュールを置く店があるとはノーマークだった。そして、この豚さんの2017がセラーに売れ残っていて、しかも超破格。いや以前のプライスで良心的に置いてるだけなんだろう。 重いからほかにもう1本で我慢。また訪れよう。 そして、こちら。梅ぇ。久々の求めていたガメイの感触だった。万歳(^^)

フィリップ・ジャボン　ユンヌ・トランシュ・ド・パラディ ガメイ100% 綺麗なルビー色 苺　チェリー　胡椒も香ります! 酸味　タンニン爽やかで　穂紫蘇と合います♡ ✿海苔を練り込んだパスタ　のれそれ　穂紫蘇　アンチョビかけ☆☆

正月山飲 '18 ちょと早い。かたい、焼ける。

No531 外観は深みのある黒紫、縁は明るさがある 粘性はやや強く、グラス縁を筋が流れ落ちる 香りは穏やかで、樽香、腐葉土、プルーンのまろやかさがある 味わいは、アタックは軽快で、程よい酸味、タンニンもシルキーで舌に微かに残る 酸味での、ぐびぐび飲めるワイン

ユンヌ トランシュ ド パラディ 2017 苦手なヌーヴォーを連想するような紫の入った若々しい色合い…嫌な予感 ところが香りはとてもフレッシュな甘いイチゴの中に黄色い桃のいい香り♪ 味わいも同様、旨みもたっぷりでとても美味しい♪ 無理やりヌーヴォーなワインは苦手ですが、こういうワインは好き。

'17 久しぶりのフィリップジャンボン。 めちゃうま！

さっきの。薄旨赤ワイン。遠くに豆。こいつも早く飲まないとならないやつかな。フランスのガメイ。

＠ビストロユイガ ♡

赤 お初のフィリップ・ジャンボン こういう直で大地を飲むみたいな味わいって、表現に困る。箱で買っていっぱい寝かせたい。

見た目でポチったブタさんエチケット。 還元臭がきつすぎないけどはっきりあって、わりと最後まで消えませんでした。 あ、別に全然構いませんけど、笑 ちょい冷やしめで、ガメイの果実感とじんわりした旨味を楽しみました(´∀｀*) そういや、これW杯決勝戦見ながら開けたんだった…笑 フランス優勝おめでとう！！ ……でも、すっかりモドリッチファンになった私…(￣∇￣)