味わい |
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香り |
ワイン名 | Philippe Gonet Signature Blanc de Blancs Brut |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Le Mesnil Sur Oger |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/12/01
林檎や白い花のニュアンスの華やかさ、ブリオッシュ感、熟成感良しです マグナム 宇和島産スズキの広東式刺身と
2024/09/28
知り合いを偲んでのワイン会、1本目。マグナム ちなみに、この日のワインは全て、その方のセラーに残された物の中から提供されました。
2023/08/30
お家飲み。平日だけどシュワっとしたくて♡
2020/05/30
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
程よい酸味とミネラル感、蒸し暑い日にピッタリ。
2020/04/05
柑橘系の果実味と蜜のあるリンゴのような甘み、レモンピールのような苦味。 ほどよいミネラル感とフレッシュな酸味。おいしー!
2020/03/30
嬉しいときにも、悲しいときにも、幸せなときにも、辛いときにも、そばにはシャンパーニュがあった。 シャンパンは勝利の時には飲む価値があり 敗北の時には飲む必要がある ナポレオン1世 私の笑いの原点、ドリフの志村けんさんに捧げます。
2019/10/06
本日の一本。 シャンパーニュ フィリップ ゴネ シグネチャー ブラン ド ブラン。 今日はテニス仲間と一年ぶりにペアを組んでダブルス。6-7、4-6、1-6、6-3、5-7の1勝4敗。(^◇^;) いやいや、かなり競ったゲームが多かった割にはほぼ負けるという。。。勝負弱さ。涙 久しぶりに楽しんだ〜〜! 怪我をせず、足もつらなかったので良しとします! お疲れ様のシャンパーニュ。 明日は身体がバキバキでしょうね。。。 明日の王将戦が今から胸熱です。
2019/08/29
orage のワイン会1本目
2019/04/02
串揚げとワイン〜六覺燈〜 大阪黒門市場にある串揚げとワインのお店^ ^ まずはシャンパンボトルで♪ フィリップ・ゴネのブランドブラン〜 青リンゴや梨の香りと品のある酸味。 辛口で後味すっきり^ ^
2019/03/03
価格:5,000円(ボトル / ショップ)
千葉の貸別荘の2階の窓際スペースで、夕方からシャンパーニュを お供はトルティーヤチップスとそんなに辛くない瓶詰めサルサ ブランドブランらしく、レモンの香りと味わいが最初に来る 香りは青りんご、味わいは完熟りんごに洋梨 イースト、ブリオッシュの香ばしい香りも 酸がしっかりしているが、味わいに尖ったところはなく、香ばしいミドルに続きレモンピールのような後味 きりっと辛口、ミネラリーで美味しい(*ꆤ.̫ꆤ*)♥
2019/01/03
旧知の仲間と新年会 幕開けはマグナムで 蜜林檎香、バランス良し、さい先良し
2018/09/02
お寿司。フィリップ・ゴネ シナチュール ブリュット ブラン・ド・ブラン ワインショップでお寿司に合うシャンパーニュを聞いたら、これはお寿司屋さんにも卸しているし、鉄板ですよ。ということでこちらを。 メニル・シュール・オジェのレコルタンでブラン・ド・ブランがお得意なようです。 濃いめのペールイエローで、泡は細かいです。 レモン、青リンゴ、イースト、バター、白胡椒などの香り。 味わいは完熟リンゴのフレッシュな果実味にレモンピールの苦味。 シトラスのキリッとした酸味が、甘さのある酢飯とマッチするように思います。 余韻はバターやナッツ。 エレガント系で王道な美味しさだと思いました。
2018/06/10
スペシャルなワイン会の乾杯は、マグナムのブランドブラン♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ レモンピール、グレープフルーツのきりっとした爽やかさに、洋梨のボディ パンデピスの香りがアフターに長く残ります 美味しい(๑´ڡ`๑)
2018/01/21
たこ焼きパーティー その1
2017/12/31
コート・デ・ブランのなかでもグラン・クリュが多いメニル・シュール・オジェの造り手フィリップ・ゴネのブランド ド ブラン...マグナムボトル。 メゾンを代表する"シグネチャー" 繊細な泡立ち、柑橘系の香りとミネラル感・ブリオッシュの風味、フレッシュな中にも骨格を感じさせるけど、口内で柔らかく、余韻が心地良かった。
2017/10/13
ゴネのブラン・ド・ブラン
2017/08/20
万人受けしそうなブラン・ド・ブランです。 40%がメニルとオジェ、60%がモングーのシャルドネというセパージュ故か、メニルのミネラルやオジェの果実味は強く感じないです。スパイス的な使い方なのでしょう。それ故か口あたりが良く、夏に飲むには適しているし、クセが少ないので食中酒として楽しめそうです。私は昼にパンや軽食でいただきました。 このスタンダードキュヴェをシグネチャーと名付けていることから、こうした造りがこの生産者の目指す味なのかもしれません。
2017/08/11
価格:4,752円(ボトル / ショップ)
こちらは美味しい。酸っぱさは少なく、シャープながらきちんと旨みも感じられる。3本一万円の1本。掘り出し物かも。90点。
2017/07/22
夏はシャンパーニュが美味しい! ブランドブラン。
2017/07/21
今月3度目のMさん誕生日祝い会。お茶目な大将の寿司屋さんで。 3本目もシャンパーニュ。
2017/06/18
いろいろな味が重なって美味しいシャンパーニュ❗
2017/05/14
繊細な泡。 柑橘系、青リンゴ、白い花を感じる香り ブランドブラン。 フレッシュでミネラルな辛口。 スッキリしてる中に豊潤なボディを感じました(^^) トマトの茶碗蒸しと共に♪ フィリップ・ゴネ家 コート デ ブラン
2017/04/26
最後のレビノム。シャンパンは先日と同じ。
2017/04/16
西麻布レブィノム。軽い酸味と苦味。
2016/07/16
新幹線にて飲んだ後。
2016/03/13
フィリップ・ゴネ 骨格がしている。
2016/02/09
俺のフレンチにて、ワインエキスパート合格祝。 しっかりとした、クリアなシャンペン。
2016/01/13
ドライで美味しかったです。
2016/01/10
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
コクがありしっかり。ブランデー感が強い。
2015/09/09
お友達バーテンさんの独立祝いで最初(あれ?2杯目だっけ?)にいただいたシャンパン♪ 辛口重めで、食事と一緒でなくその後のまったり飲むのにちょうどいい子。 一緒に行った方のお気に入りとして備忘録まで。