Philippe Colin Chassagne Montrachet Les Chênes
フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ レ・シェーヌ

フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ レ シェーヌ　2020 かなり美味しいシャサーニュ モンラッシェ ルージュ

シャサーニュの赤 まずまず グロッサリー

上品で優雅な香りは、ラズベリージャムやバラや百合の花、ドライフラワーなどを思わせる。優しく丸みのある甘味と酸味が良く調和。時間とともにバニリックな香りと味わいに。

シャサーニュ　モンラッシェの赤。 是非とも白を飲みたいところですが… コルクが超バニラ香。 紫がかった濃いめの抽出。 樽の効いた白ワインのような感じ。 嫌いじゃないです。

2本目は、香りが白ワインぽくて。 はじめは、赤とは思えない香りと味わいとスッキリ感。 なので、これが赤なのか！！ の印象。 時間が経過するにつれて、赤のタンニン感が徐々に感じられるようになって、やっぱり赤だ。 美味しいなぁ～となりました。 とてもいい経験になりました。 コメントしてたので、読み返して思い出しました。

半年前から楽しみにしていたワイン会 ♪ 素晴らしい料理との出会いに感謝✨✨ 2本目は出汁に合わせてブルピノ フィリップ コラン シャサーニュ モンラッシェ レ シェーヌ 2017 ホッサーさんの解説が聞こえてきそうですが 笑 ミッシェル コラン ドレジェの後継ワイナリーですね ♪ 特に白ワインの美味しさには定評がありますが、もちろん赤もよく出来ています✨ 優しい味わいは、和食と良く合いますね ♡♡ これ中は、毛蟹なんですよ ♪ たっぷりの解されたカニ身にカニ味噌をからませて食べました～ ( *´꒳`*)♡

フィリップ・コランのシャサーニュ・モンラッシェの赤。割としっかりとした果実感。香りは、まずは薔薇。甘みを伴うフランボワーズの香り。強すぎない樽のバニラ。タンニンはまだ主張がありますが、果実感も強めなので特に問題にはならないと思います。 シャサーニュ・モンラッシェの白を開けた勢いで、同じ日に同じ生産者のシャサーニュ・モンラッシェの赤を開けました。この生産者が、樽の香りを控えめに利かせる、上品な感じのワインを作るということはわかりましたが、シャサーニュ・モンラッシェという村に対する理解は必ずしも、同じ日に赤、白を飲んだからといって深まらないということがわかりました(・∀・) お勉強になりました。 お勉強といえば、最後の写真。 大井町駅の近くで見かけた公園です。 関ヶ原に行くには東京からだと新幹線に乗る必要があると思っていましたが、京浜東北線で行ける場所にも関ヶ原があるとは知りませんでした。 なーんにもない公園でしたけどね(￣∀￣)

緑地公園で青空パエリア食べてからのスペインバルへ〜 フィリップ コラン シャサーニュモンラッシェ・レ シェーヌ コスパの良い赤^ ^

メインはヴィジュアル系カモ！ フィリップコラン シャサーニュの赤。赤果実に、ややスパイシーな香り。綺麗な酸とミネラル。 トマモレの赤も好きでしたし、シャサーニュの赤、もう少し飲み進めてみたいです。 Ｅさん、とても美味しかったです！またいつか☆

美味しいピノ・ノワールです～☺

シャサーニュの赤⁈コスパ高いらしいけど、いつ買ったか？忘れてしまいました。15’のACブルもあったけど見つけてやっと頂きました。赤紫で熟成感あるけど、う〜んアルコール感と薄っぺらい感じ?初めは動物臭や鉄ぽさもあったが、時間とともにこなれてきました…微妙な赤でした。 財務大臣が作ってくれた、なす&ピーマンのにんにく醤油は赤紫に合いました。 残りはランプ肉にトリフ塩&わさびで… 明日は雨予想…走れないからいいか？（笑）

この造り手は赤はあまり上手ではないのかも。樽が完全に浮いてしまっている。まるで樽のきいたニューワールドのピノノワールのよう。何日たっても全然ダメだった。

シャサーニュ・モンラッシェの赤って、 あまり経験がないけれど、素晴らしい☺

シャサーニュのワインは赤のお値段が同じ造り手の白に比べるとワンランク下がりますね。 基本的に赤飲みの私にとっては喜ばしい傾向ではあります(笑) チェリーやスグリを想わせる赤系果実の香り、繊細なタンニンとほどよい酸味、飲み口はあくまでも優しい癒し系、しかもリーズナブルなんですぇ～これが…

成熟感のある赤い果実、鉄分や土っぽさ、少し血のような動物的香り。赤い果実の味わいが主体となり、フローラルでストレートに広がる。旨味を伴った苦味もある。

若々しい赤紫。 粘性がある。 最初の香りがとても良い。 期待して飲んだのだが、何というか旨味や果実味の太さを感じない。 その割に…だからなのか収斂性が目立つ。 アルコール感も少し嫌。 バランスが悪いと思う。 もしかして2013というヴィンテージのせいなのだろうか？ 2時間ぐらいたつと少しこなれてきた気はする。 他の人のコメントを見ると肯定的なのが多いみたいなので、機会があれば違うヴィンテージを飲んで確認してみたい気がする。

シャンサーニュモンラッシェの赤は、フォンテーヌ・ガニャールに続き2本目。華やかな香りでエレガントな味。若いが今飲んでもとても美味しい。寝かすより早飲みの方が合うかも。個人的に好きなワイン。

調和のとれた果実とスパイスの風味に凝縮した旨味があります。

神の雫に出た生産者の赤ワイン。普通に美味しかったかな。16ユーロ。

サッシャーニュ モンラッシェ2011 作り手はブリュノ コラン 淡いルビー色でフランボワーズやシナモン、レザーの香り。酸味は高く渋みは中程度、辛口で軽やかな味わい。