味わい |
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香り |
ワイン名 | Philippe Bornard Arbois Pupillin Pinot Noir l'Aide Memoire |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Jura > Arbois |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2021/10/03
かなりお手頃な値段で、レアなバックヴィンテージが売られてたので思わず購入。今時、抱き合わせのセット商法でしか見ないことを考えると余計にお得である。インポーター情報によると、ヴォーヌロマネに間違えられるとか。 既に熟成し、安定しているがそれでも開けてから1時間くらいからがベストな状態かなと。既にベリー系の匂いではなく、なめし革・シナモンから徐々に干草・紅茶の香りが出始める。自然派な感じの優しいじんわりした味わい。 一応パニエ使って飲んでみたところ、 最後のおりは濃いもののかなり細かい。
2021/08/14
フィリップ・ボールナール アルボワ ピュピラン レド メモワール 2016 『ボールナールと至福のひととき』 高知・大豊町、ゆとりすとパークおおとよ camp_wine クランベリーやサクランボの可憐なアロマに、オレンジピールとピンクペッパーのようなニュアンス。幼いながらもほんのりと色気を醸し出しています♪ 落ち着きのある酸味と上品なタンニンは今でも美味しいと思うのですが… 妖艶な色気の本領発揮はまだ数年先なのでしょうね♪(^^) プールサールの旨さとはまた違うジュラのピノ・ノワール。美味しくいただきました(^^) camp_wine 備忘録
2020/11/23
(2015)
ワイン会への持ち込みワイン、其の壱! 先月、持参して好評だったボールナールのピノです。 香りはいい意味での自然派ですね〜 仄かに甘い果実の香り。 先月のプールサールと比べると綺麗な味わいで、個人的には少し苦味のある個性的なプールサールの方が好みです。
2019/12/22
(2014)
ジュラといえば、このキツネ。 @ottavo 茅ヶ崎
2018/07/08
(2014)
スガハラフォー。ピノ・ノワール。
2017/05/18
(2014)
ボールナールのピノは初めて飲んだけど旨いね。
2017/02/26
(2014)
2014年は初めてかも。
2016/02/28
(2012)
ナチュラルワインの中では好きなタイプ。華やかな花々の香り、少しとげとげしい酸味。狐ちゃんのエチケットが可愛いです♡
2015/05/04
(2012)
赤タイムに突入( ´ ▽ ` )ノ
2015/01/13
(2012)
初!ジュラのキツネ。
2014/12/31
(2012)
先週に飲んだワインです。 グラスに注ぐ時に滑らかさというか、やわらかさを感じました。 硬水と軟水に例えると軟水のほう。 赤系果実に、土などの素朴さを感じる香りと還元を思わせる硫黄の香りがします。 酸もタンニンも豊富、まだまだ若いのでしょうね。 二日目には硫黄の香りが消え、果実味の新鮮さが出てきました。
2014/11/20
(2008)
ブルーチーズみたいな香と味わい。 自然派
2014/08/26
(2007)
@La Pioche
2014/08/19
(2009)
@Lanka
2014/08/03
(2009)
エチケットどれも同じに見えるw
2014/03/21
(2011)
飲みやすい。
2013/09/14
(2009)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Philippe Bornard 2009 Arbois Pupillin l'Aide-Memoire 100%Pinot Noir 12.5%vol France>Jura
2018/11/24
2018/04/09
(2009)
2017/11/25
(2014)
2017/07/06
(2014)
2017/05/20
(2012)
2017/03/21
(2014)
2016/12/24
(2014)
2016/08/03
(2011)
2016/06/19
(2005)
2015/09/12
(2012)
2015/09/04
(2011)
2015/09/04
(2011)
2015/08/07
(2007)